Niveauet af hæmoglobin kan øges uden at ty til brug af stoffer. Spise en række fødevarer vil bidrage til at øge niveauet af dette protein i blodet. Men før du finder ud af, hvilke produkter du kan øge hæmoglobin, vil vi tale om konsekvenserne af dens mangel.
Utilstrækkeligt niveau af hæmoglobin i blodet fører til udviklingen af jernmangelanæmi (anæmi). Som følge heraf falder immuniteten, hvilket igen øger risikoen for at udvikle smitsomme sygdomme. For børn kan denne lidelse medføre en forsinkelse i vækst, mental udvikling, negative forandringer i organer og væv. Normen er: for mænd - 130-160 g / l og derover, for kvinder - 120-140 g / l, for gravide og børn under 1 år - 110 g / l.
En af de vigtige komponenter, der er involveret i opbygningen af hæmoglobin, er jern. Det er på grund af manglen på dette mikroelement, at anæmi kaldes "jernmangel". Det er denne type sygdom, der er mest almindelig. Ifølge læger lider mere end halvdelen af vores lands kvinder i denne sygdom.
Forebyggelse af anæmi
Det første, der er nødvendigt for forebyggelse af anæmi, en afbalanceret kost. Det daglige krav om en organisme i jern giver 20 mg, og for gravide kvinder - 30 mg. På samme tid i de kritiske dage taber den kvindelige krop dobbelt så meget af dette sporelement som mænd.
Det første sted på listen over produkter, der øger hæmoglobin, tager kød, nemlig oksekød. Dette produkt sikrer indtag på op til 22% af jern i menneskekroppen. Svinekød og kalvekød har en lidt lavere indikator. 11% af jern absorberes ved brug af fisk. Et højt jernniveau også i leveren.
For at øge hæmoglobin anbefales mange at inddrage i kost af æbler, gulerødder og granatæbler. Men jern, som er en del af disse produkter, absorberes ikke af kroppen. Men C-vitamin, som findes i store mængder i vegetabilsk mad, hjælper med at assimilere det jern, der er indeholdt i kødet. Derfor anbefales kødretter at spise med friske grøntsager.
Jern og kobber, som også spiller en vigtig rolle i processen med hæmatopoiesis, er rig på korn og bælgplanter. Men du bør vide, at disse produkter også indeholder fosforforbindelser som fytater, som forstyrrer kroppens optagelse af jern. Reducer antallet af fytater kan være ved spiring, blødning og slibning af disse afgrøder.
For bedre assimilering af jern, efter at have spist mad rig på dette sporstof, kan du drikke et glas appelsinsaft. Således kan mængden af fordøjet jern fordobles.
Den bedste assimilering af jern hjælper og fructose, som i tilstrækkelige doser er indeholdt i honning. I dette tilfælde er mere nyttige mikronæringsstoffer i mørk honning.
Du bør minimere brugen af kaffe og te. Tannin, som er indeholdt i disse drikkevarer, samt fytater, blokerer absorptionen af jern. Du kan erstatte dem med friskpresset juice og compotes fra tørrede frugter.
Når anæmi, til madlavning, anbefales det at anvende støbejernsretter. Som vist ved eksperimenter, koger og koger saucen i 20 minutter i en sådan skål, bidrager til en stigning i mængden af jern 9 gange.
Personer med nedsat hæmoglobin bør ofte være i frisk luft. I weekender, hvis det er muligt, skal du gå ud af byen.
Endelig skal det huskes, at overskuddet i blodet af jern er meget farligere end dets mangel. Derfor bør brugen af ovennævnte produkter være moderat.