- salat - 1 stykke (Ingredienser til salat)
- agurk - 1 stk. (skræl og skær i halvringe)
- tomater - 2 stk. (skåret i ringe)
- kyllingebryst - 2 stk
- salt - 1 klud (efter smag)
- sort peber - 1 knivspids (efter smag)
- vineddike - 1/8 glas (ingredienser til saucen)
- Dijon sennep - 1 Art. en skefuld
- olivenolie - 1/2 kop
- sukker - 1 tsk
- fløde - 1/4 glas
- blå ost - 1/4 glas (rist)
Skær kyllingebrystene og smør forsigtigt hver skive med en hammer. Salt, peber og rulle i mel. Forvarm olien i en stegepande. Steg kyllingen på begge sider indtil gyldenbrun. Skær i små strimler. Rist den blå ost. Bland en vineddike og sennep i en skål. Hæld olivenolie i en tynd dråbe. Derefter skal du tilføje sukker, fløde og ost til formen. Rør til homogen. Lav salatblade på en plade. Top med agurker og tomater. Tilføj derefter kylling stykker. Spredt rigeligt med ostesaus. Bon appetit!
Serveringer: 1-2