Stekt spinat med hvidløg

I en stor gryde opvarmes olivenolie over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg til Ingredienser: instruktioner

I en stor gryde opvarmes olivenolie over medium varme. Tilsæt hvidløg og steg til gyldenbrun, 2 til 3 minutter. Brug en støjende, læg hvidløgene på et papirhåndklæde for at dræne olien. Drys panden med olivenolie fra sprinkleren og opvarm over medium varme. Hakk spinat og stilke. Spred halvdelen spinat i en gryde, dæk og kog i 4 til 5 minutter. Sæt den kogte spinat i en metalskål og kog den resterende spinat. Sæson med salt og peber. Drys hvidløg på spinat og serverer spinat varmt med citronskiver.

Serveringer: 4