Våd lingonberry

Våd lingonbær er en gammel skål af russisk køkken. Det har længe været betragtet som en delikatesse og ingredienser:

• lingonberry - 1 kilogram
• sukker - 300 gram
• vand - 300 gram

instruktioner

Våd lingonbær er en gammel skål af russisk køkken. Det har længe været betragtet som en delikatesse og kunne dekorere enhver skål. Korrekt kogte voksede lingonberries opbevares i 1-2 år. Våd lingonbær er ideelt kombineret med kød- og fiskeretter, fjerkræ og spil, og det kan også lægges til salater og vinaigrette. Cowberry - en meget nyttig bær, rig på vitaminer, og, takket være tilstedeværelsen af ​​benzoesyre, kan opbevares i meget lang tid i frisk form. Friske modne tranebær at sortere ud, kassere beskadigede bær og skyll under koldt vand. Kast i en kolander. Hvis cowberry ikke er meget moden, lad det stå på et varmt sted i 2-3 dage, indtil det modner. Placer cowberries i glas krukker. Kog sukkeresirupet i en gryde, indtil sukkeret opløses helt. Cool sirup og hæld bærene i krukkerne. Luk låget og opbevar i en kælder eller et andet køligt sted.

Serveringer: 10