- Kylling - 1/2 stykker
- Kartofler - 7-8 stk
- Løg - 1 stykke
- Gulerod - 1 stk
- Salt, peber, krydderier - - Til smag
- Rød creme - 3 st. skeer
- Smør - 40 gram
- Hvidløg - 2 tænder
- Grøn - - Til smag
Stewed kartofler med kylling er fremstillet som følger. 1. Vi rydder kartoflerne, minen og skæres i kuber af mellemstørrelse (ca. 1-1,5 cm). 2. Vask kylling, skåret i små stykker. 3. Løg fin shinkuyu, gulerødder gnider på et stort rivejern. 4. Vi tager støbejerns kedel, vi opvarmer olie i den. Steg let kyllingstykker - bogstaveligt 3-4 minutter, hvorefter vi sætter kyllingen i en plade, og tilsæt løg og gulerødder til blomkålen. Stek 3-4 minutter, hvorefter vi returnerer kyllingene til kedlen og sæt kartoflerne. Solim, peber, tilføj dine yndlings krydderier. 5. Lav saus af rømme og hakket hvidløg. Tilsæt saucen til kulden, hæld en halv kop vand, bland godt og stuv indholdet af kedlen over medium varme, indtil kyllingen og grøntsagerne er klare. Udført! Server med friske urter.
Serveringer: 3-4