- Skiveskåret græskar - 4 kopper
- Finhakket løg - 1/2 kop
- Olie runde kiks - 35 stk
- Ristet Cheddarost - 1 glas
- Æg - 2 stk
- Mælk - 3/4 Glas
- Smeltet smør - 1/4 kopper
- Salt - 1 tsk
- Jord sort peber - 1 Til smag
- Smør - 2 Art. skeer
Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit (200 grader C). Pump græskar og løg ind i en stor stegepande over medium varme. Hæld en lille mængde vand. Dæk og kog indtil græskar er blødt, ca. 5 minutter. Overfør til en stor skål. I en lille skål blandes cracker og ost. Tilsæt halvdelen til den kogte græskar med løg. Bland i æg og mælk i en lille skål, og tilsæt derefter til græskar. Tilsæt 1/4 kop smeltet smør og sæson med salt og peber. Smør bagningsskålen. Drys med den resterende krakker, sæt 2 spiseskefulde smør. Bages i en forvarmet ovn i 25 minutter eller til let gylden.
Serveringer: 10