Forfatteren af denne teknik Shatalova mener, at i menneskers hukommelse er nogle oplysninger om fødeindtaget kodet. Baseret på dette er det i produkterne nødvendigt at tage hensyn til egenskaberne ved naturlig bioinformation og ikke kun dets kemiske sammensætning og energikvaliteter. Selvom sammenlignet med G. Shelton-systemet (separat mad), er systemet, der udvikles af Shatalova, en mere streng diæt, dvs. de produkter, der er af animalsk oprindelse, anses for at være skadelige for mennesker, derfor anbefales deres fuldstændige udelukkelse fra kosten. Shatalova, der har lavet denne diæt, rådgivet under hensyntagen til nogle anbefalinger:
- Basen i den helbredende kost skal være grøntsager, som giver vores krop ikke kun mineralsalte, men også vitaminer. Det er meget nyttigt at konstant inkludere i menuen ikke kun grøntsager, men også frisklavede saft fra dem, da deres forbrug vil normalisere mikrofloraen i mave-tarmkanalen, hjælper med at aktivere cellulær respiration.
- I kosten skal der tages højde for årstiden. Græssetiden er foråret, frugt- og grøntsagssæsonen er sommer, overflod af senfrugter og grøntsager er efterår. Om vinteren er det ønskeligt at spise flere kornprodukter.
- Du bør være opmærksom på, hvor produkterne dyrkes, fordi de i økologisk rene områder vokser mere nyttige. For eksempel er gulerødder, hvis de blev født i vores land, meget mere nyttigt end den oversøiske banan.
- Melprodukter, såsom pasta eller malet ris, er fødevarer, hvor næringsværdi ikke er tilgængelig, men hvis du f.eks. Tager det sædvanlige vegetariske køkken, så spiller disse produkter en rolle. Kød og mejeriprodukter er bedre at ikke spise overhovedet, det er mere hensigtsmæssigt at inddrage flere frugter og grøntsager i kosten.
- Hvad angår salt, bør den tilladte dagpenge ikke være mere end to gram. I madbordet råder salt negative egenskaber, derfor anbefales det at erstatte det med hav eller sten. Til podsalivaniya grød og salater er meget velegnet tørret havkalke, som er præ-jorden i en kaffekværn.
- Mælk er et fremragende produkt til fodring af små børn. Voksne bør opgive det.
- Hvis nødder indtages i store mængder, vil de ikke have en gavnlig effekt på kroppen, men hvis du overholder normen, er det 4-5 valnødder eller en håndfuld hasselnødder, og selv med honning - det er den norm, der i tilstrækkelig grad vil fylde manglen på vitaminer i din krop.
- Kalorier, der er indeholdt i sukker, betragtes som tomme, og derfor er det bedre at opgive det.
- Fedtet påvirker fordøjelsesprocesserne meget negativt. Hertil kommer, at fedt forstyrrer nyrerne og svækker immunsystemet. De fedtstoffer, der er nødvendige af kroppen, modtager han fra produkter fremstillet af fuldkorn, nødder, frø, fra uraffineret vegetabilsk olie. Derfor er det ønskeligt at opgive kogte fede fødevarer.
- Grøntsager, frugter, bær kan ikke opbevares i lang tid.
- Det er uacceptabelt at drikke vand fra hanen! Det har et højt chlorindhold, så dets struktur er helt ødelagt. Drikke du har brug for forældet, destilleret eller kildevand. Og generelt bør vandforbruget begrænses.
- Det bør også afstå fra at spise brød, som er bagt af sigtet hvidt mel med tilsætning af gær ved høje temperaturer.
Det indledende produkt skal minimeres varmebehandlet, da det opvarmes, mister maden sin anvendelighed. Selvfølgelig er det ikke hensigtsmæssigt at nægte helt fra varmebehandling og at skifte til rå mad, fordi en sådan madlavning vil forbedre smagen af nogle grøntsager, for eksempel kartofler, bælgfrugter eller korn. Varmebehandling vil også medvirke til at male disse produkter mekanisk i henholdsvis mundhulen, fordøjelighed i maven vil være normal, og dette vil gøre det muligt for fødevaren at blive absorberet bedre.
Til kulinarisk behandling for ikke at forkæle maden, skal du overholde nogle enkle regler:
- Temperaturen over 100 grader kan ikke antages til madlavning, det vil sige, du kan ikke spise stegte fødevarer.
- Fødevarer, hvis det er afkølet, bør ikke opvarmes, er det bedre at lave mad så meget som muligt at spise på en gang.
- Undgå fra køkkenet tilbehør tryk komfur, fordi i det på grund af det øgede tryk stiger temperaturen meget over hundrede grader.
- Grønne, rump og grøntsager kan ikke anbringes i en gryde på samme tid, rødder bør helst placeres efter halvering af korn, og det er bedre at tilføje grønne til den tilberedte mad, når de fjernes fra ild.
Galina Shatalova-systemet indeholder bestemmelser om fødeindtagelse:
- Fødevareindtagelse bør begrænses til kun en fødevare.
- Fødevarer af dens volumen må ikke overstige volumen af maven, det betyder, at dens ustrengede værdi er 350-450 cm3.
- Måltider bør gentages ikke mindre end tre til fire timer. Hvis du spiser kød, skal denne pause fordobles.
- Det er tilrådeligt at forbruge vand før måltider, og ikke under alle omstændigheder ikke at drikke det med mad.
- Fødevarer bør tygges forsigtigt, læg i munden i små portioner, da allerede i munden er gunstige betingelser for normal fordøjelse af fødevarer.
- Det første måltid skal ske tidligst elleve. Om morgenen er det bedre at begrænse dig til et glas urtete med en teskefuld honning. Den anden og sidst på denne dag modtagelse anbefales det at planlægge sytten timer. Hvis der er et ønske om, drik en kop te eller bouillon af en dogrose om aftenen. Den bedste drik er kildevand, tilsat frugt.
Overgangen til en sådan ernæring bør være gradvis. Og at starte bedre om foråret, når de første frugter og grøntsager begynder at dukke op.