- Modne bananer - 1 glas
- Rismel - 1 glas
- Sukker - 0,5 kopper (palme eller reed)
- Duftende peber - 3 stk
- Ristet ingefær - - Til smag
Slib bananer med en gaffel. Gnid sukkerrør (palme). Bland alle ingredienserne til glat. I en dybfryser med en stor mængde olie stege 1 spiseskefuld. blanding. Tilføj dem, så de ikke rører hinanden. Steg indtil brun. Spred på et papirhåndklæde, tør dem og tjen varmt. Bon appetit.
Serveringer: 10