Sukkotash på ungarsk

Bønner skal gennemblødes i koldt vand mindst 4 timer, før suppen er tilberedt. ingredienser:

• Hvide bønner - 250 gram
• Løg - 1 stykke
• Creme 20-22% - 150 Milliliter
• Bacon - 100 gram
• Majskonserves - 300 gram
• Grønne løg - 50 gram
• Vand - 3 liter

instruktioner

Bønner skal gennemblødes i koldt vand mindst 4 timer, før suppen er tilberedt. Og madlavningen begynder med, at du skal skære baconet i små skiver. Stek stykker bacon i vegetabilsk olie. Løg finhakket og tilsat til panden til bacon. Vi fortsætter med at stege. Bønner koge i saltet vand indtil halvt kogt. Derefter tilsættes de stegte løg og bacon til det. Vi koger i 5 minutter. Tilsæt derefter majs til suppen, bring den til kog og kog i yderligere 5 minutter efter kogning. I et par minutter indtil klar, hæld i fløden og varm den op. Udført! Server med friske urter.

Serveringer: 6-7