- Frisk gær - 10 gram
- Sukkersand - 20 gram
- Olivenolie - 30 ml
- Creme 20-22% - 200 Milliliter
- Vegetabilsk olie - 15 ml
- Tun i sin egen saft - 200 gram
- Hvedemel - 500 gram
- Salt - 1 tsk
- Osthårede kvaliteter - 150 gram
- Agurker - 100 gram
- Alger Nori (store plader) - 4 stk
- Rejer skrællet - 100 gram
Først skal du blande dejen. Tag et glas varmt vand, fortyndet gær i det, tilsæt salt, sukker og lidt mel. Lad minuterne gå til 10. Derefter blandes resten af melet gradvist og ælte dejen, indtil det holder op med at holde fast i dine hænder. Så snart det stopper - sæt dejen på et varmt sted, lad det komme. Når dejen kommer op (det er stadig ca. en halv time, afhængigt af gæren), skal den blandes med olivenolie. Det tager et par minutter. Mens dejen hviler, lad os rette den. Ristet ost blandet med fløde, tilsæt jord peber. Stir. Agurk og skåret i de mest tynde plader. Dejen er opdelt i to dele, hver af dem rullet (vi får 2 pizzaer fra det angivne antal ingredienser). Derefter spredes dejen på dejen: først forlader nori, derefter ostekrem-blandingen, derefter konserveret tun, rejer og agurker. Bag ca. 15 minutter ved 180-200 grader. Bon appetit! :)
Serveringer: 8-9