Ostkurve

1. Først skal vi lave ostkurve. Før du lægger salaten, er de godt Ingredienser: instruktioner

1. Først skal vi lave ostkurve. Før salaten nedbrydes, skal de fryse. Du skal bruge en flad plade. I bunden spredes det med smør. En lille del af osten rist på en tallerken på en lille rist. Lav en cirkel på ca. 12 cm i diameter. Sæt tallerkenen i en mikrobølgeovn eller i en forvarmet ovn, indtil osten smelter. 2. Vi tager en tallerken smeltet ost ud og lader den afkøle lidt. Forbered brillerne, du har brug for til en kurv. Fjern forsigtigt osten fra pladen. Vi sætter cirklen på glasset og giver den den ønskede form. 3. Vi lægger glasset med ost i køleskabet, så osten er helt frosset og tog den ønskede form. Således forbereder vi alle kurve og sender dem til køleskabet. Se ostkurverne er som i billedet. 4. Forbered salaten til vores kurv. Jeg har allerede sagt, at du kan lægge salat i kurven. Det kan være vegetabilsk eller kød. Kombiner godt med ostesalater fra kylling eller fisk og skaldyr. Jeg giver dig et eksempel på en simpel salat. Pensel blækspruttekroppen, skyl den og læg den i en skål. Hæld kogende vand i 3-5 minutter. Hæld vandet ud og hæld det igen med kogende vand. Derefter skære slagtekroppen med halm. Også agurker skåret i strimler. Æg kog, rent og fint hugget. Alt blandingen, salt til smag, sæson med mayonnaise og sæt 15 minutter i køleskabet. Før du serverer, læg salaten i kurve og dekorér efter eget valg. Spis en salat sammen med en "tare".

Serveringer: 3-4