Chokoladekage med flydende kerne

Smelt chokoladen sammen med olien i et vandbad, rør til homogen. lidt os Ingredienser:

• mørk chokolade - 200 gram (70% kakao)
• brunt sukker - 1/3 glas
• af smør - 100 gram
• æg - 2 stk
• æggeblomme - 3 stk
• mel - 2 Art. skeer
• salt - 1 knivspids

instruktioner

Smelt chokoladen sammen med olien i et vandbad, rør til homogen. lidt at belejre. Slå æg, æggeblommer og sukker i et skum. Tilsæt til chokoladeblandingen, whisking konstant. Hæld i mel og salt, bland. Smør med 6 olieforme. Opdel dejen mellem dem. Placer i en ovn opvarmet til 200 ° C og bages indtil kagerne på cupcakesne er bagt (midten skal forblive blød på samme tid). 7-10 minutter Fjern straks muffinsne fra forme og tjen varmt.

Serveringer: 6