Svinekød i ovnen i folie og ærme: De mest lækre og enkle opskrifter med et billede

Skålen, uden hvilken det er umuligt at forestille sig et traditionelt festligt bord i Rusland, er et varmt kød. Oftest foretrækker husmødrene et ømt svinekød med en sideskål af grøntsager eller svampe. Især god til en højtidelig fest er svinekød i ovnen, en opskrift, som hver værtinde har sin egen. Nogle foretrækker helbagt karbonat i folie, mens andre foretrækker kogte svinekød eller svinekoteletter i ovnen. Også populære er forskellige typer stegt svinekød, fransk kød med rømme sauce, svinekød med ost, bagt i en ærme eller glas. Næsten nogen af ovennævnte retter supplerer perfekt de grøntsagsservietter af tomater, kartofler, hvidløg, courgetter, kål. Derefter finder du et udvalg af enkle opskrifter med trinvise fotos og videoinstruktioner til at lave mad i ovn til en festlig fest.

Lækre svinekød i ovnen med kartofler og grøntsager - trinvise opskrifter med fotos

Smagløst svinekød bagt med kartofler og andre grøntsager i ovnen, kan simpelthen ikke. På grund af den korrekte overholdelse af teknologien til bagning og forberedelse af kød, afhænger dens juiciness og ømhed stort set. Derfor, hvis du vil lære at lave meget velsmagende svinekød i en ovn med kartofler og grøntsager, så start med en simpel trin-for-trin opskrift med billedet nedenfor.

Nødvendige ingredienser til lækker svinekød med kartofler og grøntsager i ovnen

svin loin -1-1,5 kg
kartofler -1 kg
gulerødder - 4 stk.
løg - 2 stk.
courgette -0, 5 kg
hvidløg - 3 fed hvidløg
salt -1, 5 spsk. l.
sort peber jorden-1/2 tsk.
Jordkoriander -1 tsk.
olivenolie -1/4 kop.
Dijon sennep -1 / 2 spsk. l.
Blanding af typen italienske urter -1 ss. l.
persille frisk og tørret til smag

Trin-for-trin instruktion til en opskrift på velsmagende svinekød i en ovn med grøntsager og kartofler

Til denne skål bruger vi et enkelt stykke kød - svinekød uden ben. Vi skylder svinene godt og aftør det med overskydende vand fra et papirhåndklæde. Ved hjælp af en tæt tråd binder vi et kødstykke som vist på billedet nedenfor.
I en beholder blandes salt, jordet peber og koriander. Den resulterende blanding er godt gnidket kødstykke.
Derefter blandes hvidløg, frisk persille, lidt smør og Dijon sennep til blød i en blender.
Den resulterende masse smeder også kødet omhyggeligt.
Så vender vi os til forberedelsen af grøntsager. Unge kartofler skæres i små terninger sammen med huden. Hvis kartoflerne er modne, skal du så skrælle. Courgetter og gulerødder skæres også i små terninger.
Vi sætter alle grøntsagerne i en damper og holder dem der i ca. 10 minutter. De skal blive blødere, men ikke fuldt forberedt.
Bland i en lille skål olivenolie, knust hvidløg, tørrede urter og en stor hakkede løg.
Salt grøntsager til smag og bland dem med en duftende dressing af olie og krydderier. Bland godt, så alle grøntsager er gennemblødt med dressing.
Derefter spredes grøntsagerne i en pande og fordeler dem jævnt på hele overfladen. På toppen af bageplade skal du sætte grillen og lægge kød på den.
Vi bager kød ved 180-200 grader til guldskorpen.

Hurtig svinekød med ost og tomater i ovnen - en simpel opskrift i faser

Den næste version af svinekød i ovnen med ost og tomater kan tilskrives meget enkle og hurtige opskrifter. Men på trods af den primitive madlavningsproces viser skålen sig ikke værre end en restaurant. Læs mere om, hvordan man laver en hurtig svinekød med ost og tomat i ovnen i en simpel snit nedenfor.

Nødvendige ingredienser til hurtig svinekød med tomat og ost i ovnen

Svinekød -1 kg
tomat -2-3 stk.
ost - 180 gr.
hvidløg - 4-5 fedter
salt og peber efter smag

Trin-for-trin instruktion til en simpel hurtig svinekødrecept med ost og tomater i ovnen

Kød er godt til vask og lidt tørring på et håndklæde.
Gennem hele længden af et stykke svinekød fremstiller vi hyppige snit omkring halv tykkelsen.
Bland saltet og jordet peber, nyd forsigtigt svinekød.
Skær tomaterne i tynde skiver, og ost og hvidløg skæres i tynde skiver.
I hvert snit indsætter vi et stykke ost, tomat og hvidløg.
Endnu en gang salt salt og peber kødet.
Vi pakker det fyldte svinekød i folie og sender det til ovnen. Ovnen skal opvarmes til 190-200 grader. Tilberedningstiden er ca. 1-1,5 timer.

Duftende svinekød i ovnen på et festligt bord - enkle og lækre opskrifter

I den følgende opskrift er et minimalt sæt enkle krydderier, takket være hvilket svin i ovnen viser sig at være utrolig aromatisk og lækker - en ideel skål på festbordet. Et lille trick: For at gøre kødet ømt og saftigt, skal det på forhånd blødgøres i koldt vand. Læs mere om, hvordan du laver et duftende svinekød i ovnen på et festligt bord i en simpel og lækker opskrift nedenfor.

Væsentlige ingredienser til en duftende svinekød i ovnen på et festligt bord

svinekød -1 kg
olivenolie - 3 el. l.
Tørrede urter -1 ss. l.
jordet sort peber
havsalt - 1 spsk. l.
rosmarin - 1 spsk. l.
koriander -1/2 spsk. l.
citronskræl

Trin-for-trin instruktion for velsmagende og duftende svinekød i ovnen til et festligt bord

Det bedste til denne opskrift er passende lænde. Kød er godt for mig, vi afskår overskydende fedt.
Sug kødet i koldt vand i ca. 2-3 timer. Du kan bruge både normalt renset vand og mineralvand uden gas.
Efter blødning tørres svinekød på et håndklæde fra overskydende fugtighed.
I en beholder blandes olie, salt, zest og alle krydderier på recept. God slib alle ingredienserne.
Den resulterende blanding gnider forsigtigt kødstykket. Skifter i madfilm og sendes til køleskabet i 2 timer.
Ca. 2 timer før madlavning tager vi svinekød, fjerner filmen og lader kødet ligge ved stuetemperatur i nogle timer.
Vi sender kødet i ærmet til bagning, vi laver flere punkteringer og ind i ovnen. Madlavning ved 200 grader i 15 minutter. Derefter reduceres temperaturen i ovnen til 180 grader og bages i en halvanden time.

Svinekød i sour cream sauce, som koteletter, i ovnen - trin for trin opskrift

Hvis du kan lide ømme og saftige svinekoteletter, så prøv det helt sikkert med sour cream sauce fra en simpel opskrift til ovnen yderligere. Denne ret er tilberedt i to etaper, og med det vil det være nødvendigt at "forvirre" lidt. Men den utrolige smag af svinekød i sour cream sauce, som koteletter, i ovnen er værd at bruge hvert minut til madlavning.

Nødvendige ingredienser til svinekoteletter i sour cream sauce i ovnen

svinekød - 800 gr.
sur creme med mellemfedtindhold - 300 ml
Hardy sirup -200 gr.
løg - 3-4 stk.
mel - 1 spsk. l.
solsikkeolie til stegning
salt
muskatnød
sort peber

Steg-for-trin instruktioner til svin opskrift, som koteletter, i sour cream sauce til ovnen

Skær frisk kød i plader ca. 1 cm tykt. Lidt slå af hvert stykke svinekød med en køkken hammer.
I en opvarmet stegepande med smør steges koteletterne til en crusty brun. Når kødet har taget fat, tag koteletterne ud af ilden.
Pærer skæres i halvringe og steges indtil gennemskinnelig i en anden pande.
Ost gnides på midten riveren.
Vi går nu til forberedelsen af sour cream sauce. I en ren, stegt stegepande friteres melet indtil det er gyldent. Sure fløde fortyndes med et halvt glas vand og hældes i melet. Bland godt, så klumper ikke dannes. Solim, peber og tilsæt muskatnød. Kog sausen i 2 minutter og fjern fra pladen.
Vi lægger kødet i en dyb bageplade, så løget på toppen. Nå vi salt og peber. Vi hælder rømme sauce og dryss ost ovenpå.
Vi bage svinekød 180 grader i 15-20 minutter.

Lækre svinekød i ovnen med mushrooms, tomater og ost - en simpel opskrift trin for trin

Meget velsmagende svinekød i ovnen opnås med en champignon-grøntsagspande, for eksempel mushrooms, tomater og ost. Dette er en anden simpel opskrift, som kan blive en "stav-zashchalochka" i en situation, hvor uventet på tærsklen til dit hus er der gæster. Hvordan laver du en lækker svinekød med svampe, tomater og ost i ovnen, lær fra en simpel opskrift nedenfor.

Væsentlige ingredienser til lækker svinekød i ovnen med mushroom, ost, tomater

svinekød - 0, 5 kg
mushroom - 300 gr.
tomater - 300 gr.
ost - 150 gr.
hvidløg - 2 fed hvidløg
løg - 1 stk.
vegetabilsk olie
salt
peber
italienske urter

Steg-for-trin instruktion til en simpel svinekød opskrift i ovnen med mushroom, ost, tomater

Vi skærer svinekød i mellemstore terninger.
Mushroom skåret med tykke plader.
Tomater uden skræl gnides på en fin rist. Tilsæt dem til hakkede løg og revet hvidløg. Solim, peber efter smag og send til en stegepande med smør. Kog og skyt.
Kød og svampe er godt saltet, vi tilføjer italienske urter, blander. Spred kødet med svampe i en dyb stege til bagning.
Fyld svinekød med tomatsauce. Stænk med revet ost ovenpå.
Bages 180 grader i ca. 30 minutter, indtil kød er klar.

Delikat svinekød med grøntsager i ovnen - enkel opskrift i ærmet til bagning

Til den næste enkle opskrift på mørkekød i en ovn med grøntsager, er der brug for en ærme til bagning. Men det færdige køds juiciness afhænger ikke kun af vejen, men også på brugen af en speciel marinade sauce. Lær mere om, hvordan du forbereder et ømt svinekød med grøntsager i ovnen fra en simpel opskrift med en ærme til bagning.

Nødvendige ingredienser til mørkekød med grøntsager ifølge en simpel opskrift i ærmet til bagning

svinekød - 1 kg
Teriyaki sauce - 150 ml
broccoli - 250 g.
gulerødder - 250 gr.
blomkål - 250 gr.
løg -1 stk.
salt
peber

Steg-for-trin instruktioner til en simpel opskrift i ovn af mørkekød med grøntsager i ærmet til bagning

Svinekød er min, afskåret det overskydende fedt fra papirmassen.
Vi laver små punkteringer med en gaffel over svinens overflade. Nå vi salt.
Vi dækker svinekød med tiriyaki sauce og efterlader den i 2-3 timer under filmen.
I mellemtiden renser vi gulerødder. Broccoli og blomkål efter vask er opdelt i blomsterstand.
Vi sænker grøntsagerne i kogende saltet vand i 5 minutter. Vi smider det tilbage til kolanderen og lad overskydende væske dræne helt.
Vi sætter kødet i en ærme til bagning. Vi tilføjer grøntsager. Vi pakker det og sender det til ovnen i 35-40 minutter ved 180 grader.

Svinekød i ovnen med svampe i folie - enkel og lækker opskrift trin for trin

Svinekød med svampe i folie, kogt i ovnen, en ret simpel og lækker skål, som for hver dag og til en festlig fest. Til madlavning er denne skål ideel til store svampe. Alle detaljer, som bage svinekød i ovnen med svampe i folie, lære af en simpel og velsmagende opskrift nedenfor.

Nødvendige ingredienser til svinekød med svampe i folie fra en simpel opskrift til ovnen

svinekød - 450 gr.
mushroom - 350 gr.
løg - 1 stk.
hvidløg - 3 fed hvidløg
olivenolie - 1 el. l.
creme creme - 3 spsk. l.
mel - 1 spsk. l.
salt
peber
en blanding af tørrede italienske urter efter smag

Steg-for-trin instruktion til svinekød i ovnen med champignon i folie til en enkel og lækker opskrift

Vi skærer kød med små tynde plader. Smør brun svinekød i olie, indtil der dannes lette skorpe.
Svampe er skåret i kvartaler.
Vi spredte svinekød med svampe i en folieform. Drys med olie, salt, peber. Tilsæt krydderier efter smag.
På toppen skal du forsegle formen med folie og bage ved 190 grader i 25 minutter.
Parallelt forbereder vi sauce af mel, cremefløde og olivenolie.
Klar kød med svampe serveres på bordet, der giver rigeligt vandet med sour cream sauce.

Oprindelig svinekød på fransk på et festligt bord i ovnen - enkel og hurtig opskrift

I lang tid var den mest originale og lækre kødretter ved russernes festlige bord svinekød på fransk i ovnen. Sådan popularitet af denne varme er let at forklare ved den enkle opskrift og tilgængelighed af ingredienser, der let kan findes i køkkenet af næsten enhver værtinde. Lær hvordan du forbereder det originale franske svinekød til et festligt bord i ovnen fra en simpel og hurtig opskrift nedenfor.

Nødvendige ingredienser til det originale svinekød på fransk til et festligt bord i ovnen

svinekød - 0, 5 kg
hårdtsirup - 200 gr.
løg - 1 stk.
mayonnaise efter smag
salt
jord peber
vegetabilsk olie

Steg-for-trin instruktion til en simpel svinekød opskrift på fransk i ovnen på et festligt bord

Kød er godt. Skær kødet i små stykker og slap let af med en køkkenhammer.
Nå salt og peber hver køkkugle.
Vi fjerner pæren fra skålen og skærer den i tynde hylstre.
Hård ost gnides fint.
Læg kødet på et bageplade, smurt med vegetabilsk olie. Ovenpå på kød pålægger vi en løg.
Mayonnaise fortyndes let med vand. Fyld med mayonnaise sauce kød. Top med ost.
Vi tilbereder svinekød på fransk i ovnen ved 180 grader i en halv time.

Bagt svinekød i en folie svinekarbonat med æbler i ovnen - trin for trin opskrift med video

Bagt svinekød i ovnen, hvis opskrift findes i videoen nedenfor, kaldes karbonat og passer meget godt sammen med æbler. For at forberede denne skål er bedst egnet glasvarer eller bageplade med folie. Men fra ideen om at lave svinek carb i ærmet til bagning er det bedre at nægte - skålen får ikke sin berømte skorpe. Med hensyn til garneringen kan karbonatet med æbler i ovnen serveres med kartofler, ost, svampe og tomater. Men som kogt svinekød eller stegt kød er svinekød på denne opskrift godt kombineret med enhver bagt grøntsager. Så hvis du vil gøre noget mere originalt til et festligt bord end svinekød i fransk med creme sauce, så prøv det helt sikkert den næste videoopskrift.