Bagt svinekød i sourcreme sauce Svinekød i sour cream sauce viser sig blødt, blødt og saftigt, og sødheden af tørrede abrikoser og den krydrede smag af svesker tilsættes sausen og selve kødets interessante noter! Til dette kød er den bedste sideskål ris - helligt hæld skålen med den resulterende sauce, den vil perfekt imprægnere ris og gøre det specielt! Meget velsmagende! Jeg anbefaler!
ingredienser:- Svinekød 800 g
- Timian (Timian) tør 0,5 tsk.
- Hvid pebermalet 2 knivspids
- Peber sort jord 0,25 tsk.
- Salt 1,5 tsk.
- Sure fløde 6 el. l.
- Tørrede abrikoser 70 g
- Prunes 60 g
- Løg lilla 1 stk.
- Solsikkefineret solsikkeolie 3 spsk. l.
- Trin 1 For at gøre svinekød i sourcreme sauce med svesker og tørrede abrikoser, har vi brug for svinekød, svesker, tørrede abrikoser, lilla løg, fedtsyre creme, salt, sort peber, hvidt peber, tør timian, raffineret solsikkeolie.
- Trin 2 Svinekød er skåret i mellemstore stykker.
- Trin 3 Lilla løg rengøres, skæres i tynde halvcirkler, svesker og tørrede abrikoser - små terninger.
- Trin 4 I en varm stegepande steges i en lille mængde solsikkeaffineret svinekødolie, inden du ændrer farve og udseende af gylden skorpe, tilsæt løg, salt, sort peber, hvidt peber, tør timian. Rør og steg frugt før løgens blødhed.
- Trin 5 Næste tilføjer vi cremefløde, svesker og tørrede abrikoser til stegepanden.
- Trin 6 Rør, bland kogt varmt vand og lad sovsen koge.
- Trin 7 Sæt pandeindholdet sammen med saucen i bagningsskålen. Dæk og dæk i ovnen, indtil kødet er klar (ca. 30 minutter ved 200 ° C). Kød kan også slukke i en mikrobølgeovn (ved 800 watt effekt i 20 minutter).
- Trin 8 Vi serverer ris, grøntsager, grøntsagssalat. Ikke i varm stand - men bedre lige efter madlavning!