Det tester ikke kun styrken af vores immunsystem - infektioner, stress, narkotika, inaktivitet og dovenskab, køddelikatesser og røget ... Om vinteren er "fjendernes" kræfter tredoblet: Vi flytter mindre og spiser mere fedt og dåseføde. Selvfølgelig hjælper multivitaminer, te med honning og andre kendte produkter at modstå dette angreb. Men oftest er det ikke nok. Kroppen skal mobilisere interne reserver.
Den bedste ting at gøre for ikke at blive syg om vinteren er at hurtig. Den mest effektive, fra det medicinske synspunkt, metode til aktivering af immunstyrkerne. Men for at modstå en lang vinterpost er det ikke let, især for første gang. Så prøv i det mindste lejlighedsvis, men giv jævnligt op med kød og mælkeføde. For eksempel: observere fastende onsdage og fredage. Og en gang om måneden, tilbringe en uge med oprensning.
I dette tilfælde behøver du ikke at sulte. Du skal overholde to regler: meget og ofte drikker (op til 3-3,5 liter om dagen) og ikke spiser kød, fisk, æg og mælk. Men du kan forkæle dig selv med stegte kartofler, tærter med vegetabilsk eller champignonfyldning, pandekager og bagt æbler eller syltetøj ... Grøntsager, frugter, grøntsager, bønner, svampe i enhver form, nødder, sojaprodukter, korn og alle slags salater - magert uge, hvis det ønskes, kan være nærende og velsmagende. Forresten, med denne kost er nyttig tør hvidvin. Men det er bedre at erstatte kaffe og stærk sort te med kompotter og frugtdrikke fra tranebær, tranebær, sort currant og dogrose. To gange om dagen, i intervaller mellem måltider, tager 4-5 tabletter aktivt kul.
At starte en magert uge er bedst fredag aften og i et russisk bad. Et godt dampbad med en birk eller enebærsbroom vil forbedre metabolske processer, stimulere leveren og lungerne og justere kroppen til et aktivt rensnings regime. Efter dampbadet er det nyttigt at drikke et glas tranebærmor. Afslut aflæsningsugen også brug for et bad. Og den næste lørdag vil du føle dig munter og sund.
Så vi bygger en ugentlig kost.
BREAKFAST . De skal nødvendigvis omfatte grødris, Herculean på vandet, hirse med græskar, boghvede med stegte løg ... Et godt alternativ er havregryngelé. Tilsæt en lille skål af enhver vegetabilsk salat klædt med vegetabilsk olie, citronsaft eller fedtfattig yoghurt.
Drik usødet kaffe eller te med en ske-to syltetøj.
LUNCH . Til en snack - helt sikkert en salat. Hver dag skal ingredienserne være forskellige: æbler med rutabaga og selleri, rødbeder med svesker, kål med gulerødder og citronskind ... På den første - en lille kop hjemmelavet vegetarisk suppe; hvis du er vant til at spise med brød, er det bedre at erstatte det med en bagt patty med kål, ris eller svampe. Vælg den anden skål til din smag, det vigtigste er, at det ikke har kød. Til dessert - bagt æble eller compote.
Det samme gælder for DINNERS . Udover hovedretterne (f.eks. Kartofler i en uniform med saltede svampe eller kålruller med ris og svampe), bedes du selv med en blomstret eller sort te med kandiserede frugter eller syltetøj.
Snack i løbet af dagen er bedst tørret frugt og nødder. Den syvende dag bliver nødt til at stramme bæltet. I løbet af dagen - kun vand og bærfrugter. Om aftenen - et bad med kvass, peberrod og mynte. Til middag - bagt fisk med kartofler og en grøn salat med creme fraiche.
Olga SMIRNOVA.
Det bedste vinter vitamin er fiskeolie, rig på flerumættede fedtsyrer. De normaliserer metaboliske processer og er den bedste forebyggelse af aterosklerose og reducerer immuniteten. Folkets visdom siger: Fiskeolie bør være fuld i de måneder, hvor der står et bogstav "p", det vil sige fra september til april, og moderne ernæringseksperter er enige om det. Det er bedre at tage stoffet ikke i kapsler, men i flydende form - ved en dessertske pr. dag. Det er ikke så smagfuldt, som mange husker fra barndommen: i dag frigiver de fiskeolie selv med duften af citron og appelsin.