- Oksekød - 375 gram
- Majsstivelse - 1/4 teskefulde
- Sojasovs - 3 varer. skeer
- Strengebønner - 175 Art. skeer
- Sesamolie - 2 stk. skeer
- mandler - 1 st. en skefuld
- Hvidløg - 1 tand
- Grønne løg - 50 gram
- Rød peber - 1 stk
- Rødvin - 5 Art. skeer
- Vand - 2 stk. skeer
1. Skær de grønne løg diagonalt. Skær oksekød i meget tynde stykker, så deres forberedelse tog kun et par minutter. 2. Sæt hakket kød i en skål med stivelse og sojasovs. Bland godt og marinér i 20 minutter. 3. Skær den tynde røde peber. Varm olien i en stegepande, tilsæt oksekød, mandler og finhakket hvidløg, bland godt og kog i 4 minutter, indtil kødet bliver gyldenbrunt. 4. Tilsæt hakkede peberfrugter, grønne bønner og grønne løg og send i 2 minutter. Tilsæt rødvin og vand, dække og kog i 1 minut. Sæt på en tallerken og server med garniture. Til thailandsk stegt ris er kogte ifølge en thailandsk opskrift god.
Serveringer: 4