Krydret kylling med sød peber

Thai kylling Thai kylling, kogte ifølge opskriften nedenfor, adskiller sig ikke helt sædvanlig akut sød smag. Dette er typisk for thailandsk køkken - kombinationen af ​​den modsatte smag i en skål: sur, sød, bitter, krydret, salt i forskellige kombinationer. Dem, der ofte rejser verden kan opleve førstehånds, at thailandsk køkken er en af ​​de mest usædvanlige og rige. På trods af at tilhøre gruppen af ​​orientalske retter, er Thai ikke begrænset til bestemte typer kød, de spiser alt her. Ikke alle europæiske kan nemt vænne sig til sine særegenheder, så vi genovervejede kyllingrecepten på thailandsk lidt efter vores smag, gjorde det ikke så skarpt. Men stadig overflod af forskellige krydderier og krydderier i den oprindelige kombination giver dig mulighed for at klassificere denne ret som eksotisk, så du kan servere en thailandsk kylling til et festligt bord, der overrasker dine gæster med noget usædvanligt. Da i Thailand ikke overholder strenge regler og overholdelse af den nøjagtige formel, så kan du erstatte nogle af ingredienserne til din smag. Som en skål til denne skål er det bedst at servere kogt ris.

Thai kylling Thai kylling, kogte ifølge opskriften nedenfor, adskiller sig ikke helt sædvanlig akut sød smag. Dette er typisk for thailandsk køkken - kombinationen af ​​den modsatte smag i en skål: sur, sød, bitter, krydret, salt i forskellige kombinationer. Dem, der ofte rejser verden kan opleve førstehånds, at thailandsk køkken er en af ​​de mest usædvanlige og rige. På trods af at tilhøre gruppen af ​​orientalske retter, er Thai ikke begrænset til bestemte typer kød, de spiser alt her. Ikke alle europæiske kan nemt vænne sig til sine særegenheder, så vi genovervejede kyllingrecepten på thailandsk lidt efter vores smag, gjorde det ikke så skarpt. Men stadig overflod af forskellige krydderier og krydderier i den oprindelige kombination giver dig mulighed for at klassificere denne ret som eksotisk, så du kan servere en thailandsk kylling til et festligt bord, der overrasker dine gæster med noget usædvanligt. Da i Thailand ikke overholder strenge regler og overholdelse af den nøjagtige formel, så kan du erstatte nogle af ingredienserne til din smag. Som en skål til denne skål er det bedst at servere kogt ris.

ingredienser:

• Kyllingefilet 500g
• Peber sød 1 stk.
• Løg 2 stk.
• Hvidløg 2 fedter
• Honning 1 el. l.
• Sojasovs 4 ss. l.
• Curry 2 tsk.
• Hvede mel 1 spsk. l.
• Solsikkefineret solsikkeolie 2 spsk. l.
• Peber sort jord 1 knivspids
• Salt 1 knivspids

instruktioner

• Trin 1 Til koge kyllingefiletet, tag sød peber, 2 små løg, hvidløg, honning, sojasovs, mel og krydderier.
• Trin 2 Kyllingefilet er vasket og skåret i strimler.
• Trin 3 Skær løget i tynde halvringe, skær sød peber i strimler.
• Trin 4 I en dyb stegepande opvarmes vegetabilsk olie og stege kyllingefilet til en hvid farve 3-5 minutter, så sættes det sammen med den tildelte saft alt i en separat plade.
• Trin 5 I samme stegepande steges løgene med sød peber, indtil løget bliver gennemsigtigt.
• Trin 6 Kombiner honning, sojasovs, karry, mel og fint hakket hvidløg.
• Trin 7 Bland alt godt, tilsæt en knivspids sort peber.
• Trin 8 Sæt kyllingefiletet i grøntsagerne med bouillon, tilsæt sausen.
• Trin 9 Bland alt (hvis der ikke er nok bouillon, tilsæt 0,5 kopper vand), dæk og simer i 4-7 minutter, rør forsigtigt, indtil saucen fortykker.
• Trin 10 Derefter tilsættes salt og sort jorden peber til smag, serveres med en sideskål med kogt ris.