- Hvidløg - 2 tænder
- Olivenolie - 40 ml
- Tarragon - 30 gram
- Tomatpuré - 500 gram
- Salt - 1/2 tsk
Hvidløg renses, finhakket og stegt i olivenolie. Bogstaveligt 3 minutter - før udseendet af en behagelig hvidløg lugt. I mellemtiden er vi engageret i dragonet - vi smider stængerne ud, vi forlader kun bladene. Hæld i stegepanden med hvidløg tomatpuré (til forberedelsen skal du gnide tomaterne gennem en sigte). Kog kog, og tilføj derefter dragonblader. Rør, tilsæt salt, kog i endnu 3-4 minutter og fjern fra varme. Saucen er klar. Før du lægger det i pizza, skal du køle sovsen mindst til stuetemperatur.
Serveringer: 2