Torsk under marinade

1. Først vil vi forberede marinade til fisk. Vask og rengør grøntsagerne. Løg og gulerødder skåret Ingredienser:

• Torskefilet - 1 Kilogram
• Løg - 1 stykke
• Gulerod - 1 stk
• Bulgarsk peber - 1 stk
• Tomater dåse eller tomatpasta - Til smag

instruktioner

1. Først vil vi forberede marinade til fisk. Vask og rengør grøntsagerne. Løg og gulerødder skæres i strimler eller rist på et stort rivejern. Bulgarisk peber skrælles og finhakket. Hvis du har dåse tomater, skræl dem og hug dem. Hvis du vil bruge tomatpuré, skal du have 1 spiseskefuld. Stek løg og gulerødder i vegetabilsk olie. Sæt derefter peber og tomatpasta i stegepanden. Salt og peber efter smag. Stew på medium varme i ca. 10 minutter. 2. Sæt et stykke marinade i bunden til bagning. Top med marinade læg stykker af filet. Stænk fisken med salt og sæt i ovnen. Forbered fisken i ca. 20 minutter. 3. Fjern klar fisk fra ovnen. At bryde det lidt ned med en kniv eller en scapula, så fisken absorberer marinadenes duft. Resten af ​​marinade sættes på fisken og afsættes, så fisken er infunderet. Dekorer med friske urter og server.

Serveringer: 6-8