- Tortellini med ost - 200 gram
- Kylling bouillon - 1/2 kop
- Hvidvin - 1/2 kopper
- Cream fed - 2 kopper
- Parmesan revet - 3 kopper
- Tomatpasta - 300 gram
- Olivenolie - 1 st. en skefuld
- Hvidløg - 1 tand
- Smør - 2 Art. skeer
- Krydderier - - Til smag
- Salt, peber - - Til smag
- Frisk basilikum - - Til smag
I en gryde blandes bouillon og vin. Vi sætter en gennemsnitlig brand på, koges og koges. Kog, indtil væsken i gryden bliver ca. 1/4 kop. Nu kan du tilføje fløde til panden. Varm op blandingen, og fjern den fra varme, uden at koge den. I en anden gryde opvarmes lidt olivenolie. Tilsæt tomatpasta, kog med koge. Kog kog, tilsæt salt, krydderier, hakket hvidløg og kog i ca. 10 minutter over medium varme. Derefter tilsættes tomatsauce smør, rør, varm, indtil olien opløses og fjern fra varme. Tortellini koges, indtil de er kogte. Vi sætter tortellini i en cremet sauce, vi lægger i gennemsnit ild og vi forbereder 3-4 minutter. Overfør tortellini sammen med saucen i en serveringsplade. Derefter hældes en lille tomatsauce. Stænk det hele med ristet parmesan og frisk basilikum. Bon appetit!
Serveringer: 2