- Tranebær - 1 Kilogram
- Sukker - 1 Kilogram
Først tager vi tranebærene. Vi vasker grundigt det, rengør det af affald, kviste, tør det. Vi sætter det i en dyb skål og knuses det med en blender (eller kødkværn eller fødevareprocessor). Dernæst blandes i sukkerrørpuré med sukkerrør. Vi tager afsted for natten, så sukker helt opløst. Så hælder vi på krukker og opbevares i køleskabet. Jeg hælder nogle gange på plastikbokse (sådan høj - fra under salater). For nemheds skyld skal tranebær gnides før sengetid for at forlade tranebær med sukker til natten. Derefter vil forberedelsen af arbejdsemnet til vinteren virke som et eventyr. Held og lykke!
Serveringer: 7-9