Lette tranebær til en kage Med et minimum af lønomkostninger og et lille sæt produkter kan du tilberede en lækker cupcake. Cranberries er ideelt kombineret med en cupcake test. Prøveens meget struktur er ikke tør, lys og luftig, men tæt, kagen holder formen godt, når den skæres. Mælk og æg bør hentes fra køleskabet på forhånd, så produkterne er ved stuetemperatur.
ingredienser:- Æg kylling 1 stk.
- Smør 100 g
- Mælk 100 ml
- Sukker 200g
- Bagningspulver 1 tsk.
- Hvedemel 240 g
- Tranebær friske 140 g
- Trin 1 Forbered mel, mælk, smør, tranebær, sukker, æg.
- Trin 2 I skålen, sæt ægget, tilsæt sukker. Pisk.
- Trin 3 Tilsæt smeltet og afkølet smør.
- Trin 4 Hæld i mælken.
- Trin 5 Tranebær skylles, tør, rull i 1 el. l. mel.
- Trin 6 Sigt melet sammen med bagepulveret i den samlede masse.
- Trin 7 Rør til glat, behøver ikke at blande i lang tid.
- Trin 8 Hæld forsigtigt tranebærene og bland forsigtigt, forsøger ikke at knuse bærene.
- Trin 9 Dæk kagen med pergamentpapir. Sæt dejen. Sæt ovnen i en forvarmet ovn til 170-180 ° C.
- Trin 10 Bages i 40-45 minutter. Lad være helt nedkølet indeni. Frosne cupcake dekorere med pulveriseret sukker eller sukkeris.