Creamy hjerter

Let olie med firkantet form. Hæld mælken i en kasserolle. Tilsæt sukker og vask Indhold:

• mælk - 1 1/4 kopper
• sukker - 3 1/2 kopper
• smør - 8 Art. skeer
• rapsolie - - Til smag (til form)

instruktioner

Let olie med firkantet form. Hæld mælken i en kasserolle. Tilsæt sukker og smør. Kog på medium varme, omrør konstant, indtil sukkeret opløses, og olien smelter ikke. Forøg varmen, kog og dæk. Kog i 2 minutter og fjern låget. Kog over lav varme i 15 til 25 minutter. I mellemtiden forberede en skål isvand. Fjern panden fra varmen og læg den i en skål isvand i 5 sekunder. Lad stå ved stuetemperatur uden omrøring i ca. 40 minutter. Hvis du bruger madfarvning, skal du tilføje 1 dråbe. Rør med en træske i 2 til 5 minutter. Hæld massen hurtigt i den forberedte form. Juster overfladen. Lad afkøle helt i 2 til 3 timer og skære fra hjertet af hjertet med en cookie cutter. Smør sektionerne med olie, før de serveres. Candies kan opbevares i en lufttæt beholder i op til 1 uge.

Serveringer: 40