Forresten bliver folk vildledt, når de siger eller skriver på etiketter
olier, der "ikke indeholder kolesterol", fordi den vegetabilske olie i sig selv ikke kan være med kolesterol, det er ikke animalsk fedt!
Det er vigtigt at vide, at hvert produkt skal have sin egen særlige fordel. Så afhænger de nyttige egenskaber af olien af dens sammensætning. For eksempel er der to typer olie - raffineret og uaffineret. Men tænk for dig selv, hvilken kan være mere nyttig? Efter alt er raffinering en proces, bogstaveligt talt ødelæggelsen af alle de gavnlige stoffer i olien. For det meste er det nødvendigt for at gøre produktet mere attraktivt for et stort antal forbrugere. Men hvorfor sådan olie er nødvendig, når der er en anden mulighed for at købe mere sund og nødvendig for kroppen? Såsom uaffineret. Denne olie indeholder alle de nyttige egenskaber og alle de nødvendige stoffer til behandling og forbedring af kroppens immunitet.
I vegetabilsk olie indeholder essentielle fedtsyrer, som er nødvendige for kroppen. Der er mange slags vegetabilsk olie. Solgt oliven og solsikke, jordnødde og sesam, palme og majs, kokosnøddeolie.
Den mest dyrebare og nærende er naturligvis olivenolie . Den fås både fra kød (50-70%) og knogler (ca. 20%) af olivenolivenes frugt. Oliven er hjemmehørende i den sydøstlige del af Middelhavet, hvor den er dyrket siden oldtiden. Olivenolie er næsten den største del af umættede fedtstoffer , som hjælper med at opretholde en normal balance mellem vitale elementer i kroppen. Bare sådan en olie hjælper med at normalisere fordøjelsessystemet og forbedrer maveaktiviteten. Det er et fremragende opløsningsmiddel til fremstilling af injektionsopløsninger af kamfer, præparater af kønshormoner og deres analoger og nogle andre lægemidler. I de senere år er olivenolie brugt til fremstilling af en række kosmetiske midler, såsom shampoo og lige hårfarvestoffer.
Den næstbedste olie er solsikkeolie. Trods det faktum, at i Rusland kan du møde helt stødige marker med denne plante og tror, at det er fra begyndelsen her og spirer, er fødselsstedet for solsikke Nordamerika.
Solsikkefrø indeholder op til 35% fedtholdig olie, desuden mange kulhydrater (24-27%), proteinstoffer (13-20%) og organiske syrer.
Denne olie er meget populær i hjemmebehandling. Ved hjælp af det behandles mange sygdomme, såsom frontitis, hovedpine, kroniske sygdomme i mave, hjerte, tarm, lever, lunger, encephalitis, tandpine, kvindelige sygdomme. Ukorrekt solsikkeolie bruges oftest i procedurer til rengøring af kroppen. For eksempel kan du rense blodet af toksiner. Med denne procedure er solsikkeolie ikke en erstatning. Opskriften er som følger: om morgenen før du spiser, sug 1 spiseske olie i munden som en slikkepind i 15-20 minutter, spyt derefter ud, skyll munden med vand.
Hvis du gør dette før hvert måltid og ved sengetid, vil effektiviteten af proceduren blive endnu mere forfinet. Det er også moderigtigt at forbedre processen med at rense kroppen af toksiner, hvis du fjerner en stor del af dem fra tarmene med enemaen.
Nå, mindre vigtige typer af olier, der med rette kan tage tredjepladsen - det er majs, palme, kokos og lignende.
Den terapeutiske virkning af majsolie bestemmes af den komplekse virkning af dets bestanddele. Linolsyre, hvis procentandel i olie til 48, virker som et vitamin F - fremskynder nedbrydningen og fjernelsen af lipider fra kroppen. Phytosterol - hæmmer absorptionen af kolesterol fra mave-tarmkanalen og E-vitamin, som også hæmmer udvekslingen af proteiner, forhindrer kapillærernes permeabilitet og skrøbelighed, degenerative forandringer af nerveceller. Denne olie er også ordineret til forebyggelse og behandling af aterosklerose.
Palm og kokosolie er værdsat i tropiske lande, men det bruges ikke så meget som lægemidler, snarere som en fødevare og industrielt råmateriale. I vores land kommer det fra import til industrielle formål, for eksempel produktion af margarine, parfume og kosmetik, sæbe og sæbe mv. Og som komponenter til salve- og suppositoriebaser. Kokosolie er velegnet til opretholdelse af sund og normal hud til hårpleje.
Her er så vigtig vegetabilsk olie, hvis nyttige egenskaber er sikker på at finde anvendelse i dit køkken og i medicinskabinet!