Snack "på en bid" Denne ret er tilberedt hurtigt, et minumum af produkter - og som følge heraf får vi en usædvanlig, velsmagende og smuk varm snack, der kan serveres både ved festbordet og på det almindelige daglige måltid! Og for at gøre vagtelæg i mushroom på kortest mulig tid - kommer en mikrobølgeovn til vores hjælp!
ingredienser:- Champignon mushrooms 150 g
- Æggevarv 6 stk.
- Løg 0,5 stk.
- Olivenolie 50 ml
- Salt 0,3 tsk.
- Peber sort jord 1 knivspids
- Trin 1 For at forberede vagtelæg, bagt i champignonhætter, har vi brug for halvt løg, vagtelæg, svampe, olivenolie, salt og sort friskmalet peber.
- Trin 2 Svampe vaskes grundigt, afskærer benene og tager en teskefuld af pulpen fra hatte, dette skal gøres meget omhyggeligt og ikke presser hatten selv hårdt for ikke at skade dem. Benene i svampe og udskåret papirmasse knuses.
- Trin 3 Slib løget, steg det i en lille mængde olivenolie, tilsæt de knuste svampe og steg den til klar, salt og peber i færd med stegning efter eget valg.
- Trin 4 Sæt svampen hatte på en skål til en mikrobølgeovn, læg jævnt udfyldningen af stegte svampe og løg.
- Trin 5 Vi kører hver champignon mushroom i et vagtel æg.
- Trin 6 Sæt i en mikrobølgeovn og bages ved 800 W i 5 minutter. Giv straks en snack til bordet.