Drikke opskrift fra krusebær med citron og appelsin, royal med valnød. Jelly fra stikkelsbær i multivark

Om sommeren på landet stedet i taknemmelighed for værts værker er der en lys overflod af frugt og bær. Hver af dem er lækker og nyttig på sin egen måde: hindbær helbrede for kulde, vinmarker ernærer med vitamin C. Men mellem al denne formue er kirsebær anerkendt som den sande konge - en nyttig vitaminiseret frugt, en ideel bær for billets. Bristly druer, fede, gås bær, stikkende bær - krusebær har mange navne rundt om i verden. Vin fra en sådan ingrediens blev udarbejdet af skandinaverne, balterne, skotterne og nederlanderne for at styrke hjertet og hæve immuniteten. Og syltetøj høstes selv i Nordeuropa og Amerika for at fjerne fedme, anæmi, nyresygdom osv. Hvis du også har besluttet at holde en delikat høst og bevare kirsebær til vinteren, ser du opskrifter til syltetøj og andre præparater med citron og appelsiner.

Over den århundredes gamle historie af sin eksistens syltetøj fra gåsbær har tjent en række eulogies epithets: kongelige, kongelige, smaragd. Årsagen til dette - rig på nyttige elementer i sammensætningen, usædvanlig lyse smag og lækker appetitlig udseende. Billets fra sådanne bær var den mest foretrukne skål af katarina den store, og i dag behandler vi dem til vores husstandsmedlemmer og lytter løbende til ros.

Jam fra gåsbær med citron til vinter - recept til høst

I kolde, dovne vinterdage vil jeg gerne huske den søde og tærte smag af sommeren. For at gøre dette, er vi i forventning om at åbne en anden krukke syltetøj, få en pæn skål og sæt en kedel på ilden for at brygge duftende te til en fantastisk godbid. Jam fra gåsbær med citron til vinteren er en recept til billets, der også har succes med at køre milten og i dyb frost og i en kedelig efterårregn. Bare et par skeer af denne dessert er nok til at føle sig som en ægte gourmet.

Nødvendige ingredienser til madlavning til vinteren

• krusbærbær - 1 kg
• hvidt (eller brunt) sukker - 1,5 kg
• citron - 2 stk.
• drikkevand - 500 ml

Trin-for-trin instruktioner til recept til vinteren

1. Moden stikkelsbær opsamles omhyggeligt på en tør, solrig dag. Hvis det regner på tærsklen, skal processen udskydes til en senere periode.

2. Hæld bærene i 5-10 minutter med koldt vand for at suge og løsne alt støvet. Fjern rødder og overskydende affald.

3. Sæt krybber i en gryde, hæld i rent vand, kog i 15 minutter efter kogning. Bærene skal være bløde uden at miste form.

4. Hæld i beholderen med syltetøj den rigtige mængde sukker, bland forsigtigt massen, midlertidigt skrue ilden. Fortsæt med at slukke bærene i mindst 12-15 minutter.

5. Tanker med en kapacitet på 500 ml vaske med en sæbeopløsning, skyll og tør på et bageplade ved 140 ° C. Opbevar beholderen varm, når behandleren er kogt.
   
   
6. Sæt den varme marmelade i dåser, dæksel med plastik (til køleskabet) eller med metalbetræk (til pantry).

Kongelig syltetøj fra stikkelsbær med valnødder - opskrift med billede

Kongelig syltetøj fra stikkelsbær med nødder er et uundværligt produkt, især i store familier. Denne mad fylder med energi og giver styrke. En usædvanlig delikatesse er elementært tilberedt hjemme og samtidig kardinalt forskellig fra andre, lidt podnadoevshih arter af bæremner til vinteren. Opskriften til at forberede kongelig syltetøj fra stikkelsbær med valnødder er svær at kalde klassisk. Tværtimod er en sådan dessert bedre defineret til kategorien af ​​usædvanlige, men meget velsmagende, uafhængige retter.

Nødvendige ingredienser til kongelig syltetøj til vinteren

• En smule under størrelse krusebær - 500 g
• valnødkerner - 300 g
• sukker - 900 g
• badges - 1 stk
• drikkevand - 500 ml

Trin-for-trin instruktion af opskriften til madlavning med valnødder til vinteren

1. Undressed stikkelsbær bær sorter, skylle, fjerne knogler. Prøv ikke at beskadige huden meget. Nødder af valnødder opdeles i 4 dele hver.
2. "Cups" af stikkelsbær napiphuyte nødder. Opløs sukkeret i vand og kog en klar sirup.
3. Fyldte bær fyldes med varm væske, dækkes med et håndklæde og efterlades på bordet.
4. Om morgenen skal du tilføje et stjerneskilt til syltetøj og koge blandingen på lav varme i 10-15 minutter.
5. Spice fjerne, og varm syltetøj fra krusebær med nødder, placere i krukker. Nyd en mild sur-karamel smag eller skjul en godbid om vinteren.

Rå syltetøj fra stikkelsbær med appelsiner til vinteren, videoopskrift

Aromatisk, rig, men let rå syltetøj fra krusebær med appelsiner er en glimrende mulighed for at holde alle vitaminerne fuldt ud til influenzasæsonen. Et stykke, der ikke har været udsat for varmebehandling, er trods alt meget mere nyttigt end lignende kogte delikatesser. Jam fra stikkelsbær og appelsiner koges hurtigt, det opbevares nemt og spises straks efter åbningen af ​​den næste krukke. En detaljeret opskrift med en beskrivelse af madlavningsprocessen, se videoen:

Opskriften til fremstilling af gelé fra krusebær i en multivark til vinteren

Ejere af sommerhuse går til alle slags tricks og tricks for at maksimere kvaliteten af ​​høstens overflade til vinteren. Bærene kan bevares i kompotter, kogt i syltetøj, tørret til te eller en krydret-aromatisk blanding, matet til enhver dessert og bagværk. Med fremkomsten af ​​moderne køkkenindretninger var der en anden måde at forberede høsten til vinteren - forarbejdning af bær i en multivark. Sidstnævnte mulighed er mest egnet til husmødre med en evig mangel på tid og tålmodighed, fordi det ikke kræver særlig udholdenhed eller udførelse af komplekse teknologiske processer. Opskriften til fremstilling af gelé fra stikkelsbær i en multivariate er sikker på at blive en af ​​de mest kære, det er kun værd at prøve.

Væsentlige ingredienser til gelé og krusebær til vinteren

• modne krusebær - 700 g
• sukker - 2,5 spsk

Trin-for-trin instruktion om forberedelse af gelé til vinteren

1. Sorter ud moden, men hele bær, fjern alt vrøvl, blade, stilke. Skyl krusebær i koldt vand.
2. I multivarkbeholderen skiftes bærene, drys med sukker og indstilles "Quenching" -tilstanden i 1,5 timer. Efter 25-30 minutter løftes lokket, omrøres en tyk, let primet flybærtræ og fortsætter med at slukke yderligere.
3. Tyk gelé sættes i en plastskål og grundigt slibes med en blender. Du kan springe over dette trin og lade bærene stå i stykker. Overfør den modtagne masse til de dampede krukker, luk med tyndåger.

For at forberede gåsbær til vinteren, er det bedre at vælge syltetøjsopskriften nøje, idet den har vejet alle nuancer. Der er mange muligheder, og alle er på sin måde ukonventionelle: opskrifter med citron, appelsiner og nødder, madlavning på komfuret eller i multivaretten, med varmebehandling eller uden madlavning. Ikke mindre fornuftig løsning er at prøve forskellige emner til vinteren og vælge de bedste blandt dem.