Velsmagende og interessante retter til lånt

Mange tror at fastende er en meget mager kost og alvorlige begrænsninger for at spise. Der er naturligvis begrænsninger til stede, men det har absolut ingen indflydelse på de forskellige fødevarer. Der er mange tilladte produkter. Af dem kan du lave mad. Som bevis på dette vil vi tilbyde dig to originale opskrifter til magre retter, som du og din familie vil helt sikkert lide.

Madlavning peber fyldt med svampe

Peber er fyldt ikke kun med kød, det kan erstattes fuldt ud med svampe. Resultatet er meget velsmagende og tilfredsstillende.

ingredienser:

• 400 gram ris
• 300 gram friske svampe
• En lille vegetabilsk olie
• Salt og peber efter smag
• Tre store sød peberfrugter
• Tre løg
• Tomatpasta
• En halv liter vand

Begynd at stå fra slutningen, det vil sige med udfyldningen

1. Finhak løgene og stiv den i vegetabilsk olie i en stegepande. Så snart det bliver skylles, tilsættes tre spiseskefulde tomatpuré og gryderet i ca. to minutter under konstant omrøring.

2. Sluk for varmen og hæld halv liter vand ind i gryden. Tilsæt salt og peber. Rør godt og lad det stå på sidelinjen i et stykke tid.

Lav nu påfyldningen

1. Kog risen.
2. Vask grundigt svampene og skær dem som du vil. Det kan være ganske store stykker eller mindre.
3. Forvar den vegetabilske olie i en stegepande og steg den svampe i den, indtil lys skorpe fremstår.
4. Bland ris med svampe. Tilsæt salt og peber til smag.

Madlavning peber

For at sikre, at den fyldte peber er blødere, hæld peberen i vand i ca. 10 minutter eller bage den i folie. Hvis du ikke gør det, bliver det lidt knap.

1. Skær hver peber i halvdelen. Fjern midten og frøene.

2. Densely læg udfyldningen i hver halvdel.
3. Klargør formen og læg den fyldte peber ind i den. Vær opmærksom på at den ligger tæt nok til hinanden.

4. Hæld løg med tomatpuré.
5. Sæt i ovnen, forvarmet til 220 grader, i en halv time.

Spred den færdige peber på tallerkener og forkæle dine kære med en lækker og smuk skål.

Madlavning magert ærter

Vi foreslår, at du kommer væk fra den sædvanlige tilberedning af ærter og gør det til en virkelig interessant skål. Må ikke vildledes af navnet. Ær gelé er ikke en drink eller en dessert. Du får et lækkert andet kursus, som helt sikkert vil overraske din husstand.

ingredienser:

• 150 gram ærter mel
• Tre glas vand
• Salt til smag
• 200 gram svampe
• En løg
• Vegetabilsk olie

Ærmel kan købes i butikken eller fremstilles selvstændigt. Fremgangsmåden er enkel, især hvis du tidligere har slået kaffebønner. Tag en kaffekværn, hæld ærter i den og tænd den. Herefter sigtes en fin sigte.

1. Bland ærtermelten med vand (halv kop) og bland godt. Hvis du ikke kan klare klumper, skal du gnide gennem en sigte.
2. Tilsæt en teskefuld salt.
3. Sæt blandingen i brand, bring den i kog og reducer varmen. Kog, omrør konstant. Dette vil være nok i fem minutter.

4. Tilbered støbeformen, smør den med vegetabilsk olie og hæld blandingen ud af gryden. En stor eller lille portion form kan anvendes.
5. Sæt det på et køligt sted og vent på, at det køler ned.

Udover skålen skal du lave svampe med løg

1. Løg skæres i halv ringe og svampe skiver.
2. Varm vegetabilsk olie i en stegepande og steg løg og svampe, indtil de rødmer.

3. Salt og fjern fra pladen.

Tag en afkølet isløg og vipp formularen på en skål. Hvis det fryser i stor form, skæres i små portioner og placeres på plader. Hæld ærter med uaffineret vegetabilsk olie, og ovenfra placer et par svampe og løg.