- kål - 1 stk (medium)
- løg - 2 stk
- gulerødder - 1-2 stykker
- salt, peber - 1 Til smag
- krydderier - 1 Til smag (din favorit)
- tomatpuré - 180-200 gram
- vegetabilsk olie - 7-8 Art. skeer
1. Saml alle komponenterne. Skær kål og mos. Vask gulerødder og gulerødder. Kål er ikke meget lille. Skær løgene i halve ringe. 2. For at lette efterfølgende blanding tilsættes produkterne i en stegepande i lag. Hvert lag af et lille salt og let vandet med tomatpasta. 3. Sæt stegepanden på medium varme, hæld den over vegetabilsk olie, dækk kålen med et låg og stek i 10 minutter. Tilsæt nu krydderierne, bland kål, prøv saltet og tilsæt salt om nødvendigt. Massen skal være ensartet rød! Nu reduceres ilden til en lille og stuvet kål, indtil den er klar i yderligere 15 minutter. Rør. Det er vigtigt, at produktet ikke brændes! 4. Så snart kål bliver blød (men ikke falder fra hinanden!) Og al fugt fordampes, er skålen klar. Det er fremragende at tjene med boghvede grød i Posten. Kål vil være en god side skål til kød eller koteletter.
Serveringer: 6-8