C-vitamin eller askorbinsyre - er et organisk stof, som er en af hovedkomponenterne i den menneskelige ernæring, og som simpelthen er nødvendig for vores krops sundhed.
Hvad er fyldt med mangel på C-vitamin
Mangel på vitamin har meget alvorlige konsekvenser. Så er hans mangel hovedsageligt observeret hos personer med astma. Et lavt vitaminindhold bidrager til udviklingen af øjenkatarakter. Kvinder, der lider af cervikal dysplasi og mennesker, der har en fistel eller Crohns sygdom, har også en mangel på C-vitamin. En stærk vitaminmangel kan føre til udvikling af slidgigt.
Også, hvis du husker, i de sidste århundreder, fra mangel på C-vitamin udviklede en sygdom, der tog med dem mange søfolks liv - skørbugt. Med denne sygdom svulmede tandkødene og blødede, så tændene faldt ud, blødning opstod under huden og leddene. Den syge lider af sår, angriber infektioner, vægttab og overarbejde. Som følge heraf døde en person. Nu er denne sygdom meget sjælden, som en påmindelse om tidligere tider.
Hvor nyttig er C-vitamin
C-vitamin er konstant involveret i kroppens biokemiske processer og opfylder dets funktionelle opgaver og viser dermed alle dets nyttige egenskaber. Overvej de vigtige funktioner af ascorbinsyre og afslør dets hemmeligheder.
- C-vitamin er en meget stærk antioxidant. Dets opgave er at kontrollere oxidationsreduktionsprocesserne i den menneskelige krop for at forhindre virkningerne af frie radikaler på komponenterne i celler og cellemembranen. Også ascorbinsyre er involveret i nyttiggørelse af vitaminerne A og E, som også er antioxidanter.
- C-vitamin udfører en bygningsfunktion i kroppen. Det er simpelthen uundværlig i syntesen af prokollagen og kollagen, som igen medvirker til dannelsen af bindevæv i kroppen.
- Den beskyttende funktion af C-vitamin er ansvarlig for tilstanden af immunitet for kroppen, for dets modstand mod forskellige sygdomme og vira. Jo mere vitaminindholdet i kroppen er, jo stærkere immunsystemet.
- Funktion af afgiftning. Ascorbic neutraliserer udmærket forskellige giftige stoffer, såsom tobaksrøg, toksiner af vira og bakterier, tungmetaller.
- C-vitamin er uundværlig i syntesen af kroppen af forskellige hormoner (herunder adrenalin) og enzymer.
- Anti-aterosklerotisk funktion. C-vitamin, i kroppen, påvirker skadeligt kolesterol (det er i meget lave og lavdensitets lipoproteiner), hvilket reducerer dets indhold. Men samtidig er der en stigning i mængden af nyttig cholesterol i kroppen, som følge af, at aflejringen af aterosklerotiske plaques nedsætter eller helt ophører ved væggene af karrene.
- C-vitamin er involveret i den korrekte syntese af hæmoglobin, fordi fremmer en mere fuldstændig absorption af jern i fordøjelseskanalen.
Talende menneskers sprog, ikke vilkår, beskytter vores elskede C-vitamin ikke kun mod infektioner, det fremmer også helbredelse af sår, er ansvarlig for sundheden af tænder og knogler, forhindrer udviklingen af følgende sygdomme: slagtilfælde, kræft i forskellige organer, forskellige hjertesygdomme. Derudover normaliserer han kolesterol, blodtryk, som reducerer sandsynligheden for hypertension, forhindrer angina og hjertesvigt, fjerner tungmetaller fra kroppen. Herunder bly. Og det er ekstremt vigtigt, især for børn.
Hvor og hvor meget at tage
Det sædvanlige daglige indtag for børn er 40 mg C-vitamin, for voksne - 40-60 mg. For mødre, især sygeplejersker, er den daglige mængde 100 mg vitamin C. Men den anbefalede dosis er henholdsvis 100, 200 og 400-600 mg pr. Dag C-vitamin. Nyttige kvaliteter af vitaminet med denne dosis vil være mest effektive.
I store mængder findes ascorbinsyre i persille, frisk og sur kål, broccoli, peberfrugt, guava, hundrose, spinat, peberrod og citrus. Men det er værd at bemærke, at denne liste er mindst i citrus C-vitamin (50-60 mg / 100 g). Instruktør af indholdet er hundenrosen (600-1200 mg / 100g).