- Hvede mel - 0,5 kopper
- Blomkål - 1 stykke
- Vegetabilsk olie - 1 Til smag (til stegning)
- Krydderier og salt - 1 Til smag
- Mel - 0,5 glas
1. Lad os begynde med det faktum, at blomkålen er vasket og brudt i små blomsterstande. Hæld i en pande vand og læg den på ilden (1,5 liter vand). Tilsæt til vandkoriander og løvblad, peber og salt. Tilsæt kålen, når vandet koger. Giv minutter 2-3 puffer. 2. Vi dræner kålen gennem en kolander. Digestkål bør ikke være. 3. Forbered batteriet. Bland hvedemel med ærter, tilsæt lidt salt og sukker, du kan også tilføje en blanding af peberfrugter. Vi laver vand (konsistensen af tyk creme bør opnås). 4. I en dyb beholder opvarmer vi vegetabilsk olie. I ænderne dypper vi blomsten af kål og slipper den i en opvarmet olie. 5. Steg indtil gyldenbrun. 6. Sæt derefter på en skål, og du kan tjene.
Serveringer: 4