Hurtig indstilling til morgenmad! Smagen af denne skål er temmelig ejendommelig - ovenfra bagt æg, der ligner udseende og struktur til stegte æg, og under dem er spinat med løg stegt i fløde smør! Det er så lækkert! Og da jeg elsker spinat i nogen form, var denne skål inkluderet i samlingen af mine favoritopskrifter i en fart! Faktisk er 10 minutter til forberedelse og ca. 5 minutter til madlavning (mikrobølgeovn til dette formål bedst, men du kan bage i ovnen, hvis du laver flere portioner) - og resultatet er fantastisk!
ingredienser:- Æg kylling 2 stk.
- Frisk spinat 350 g
- Løg hvid 0,5 stk.
- Smør 50 g
- Salt 2 knivspids
- Peber sort jord 1 knivspids
- Trin 1 For at forberede denne fastfood, har vi brug for kyllingæg, en flok frisk spinat, smør, hvidløg eller løg, salt og sort peber.
- Trin 2 Spinatblade vaskes under koldt rindende vand, skæres i stykker og hugger også den hvide løg.
- Trin 3 Læg løg i smørret, indtil løget er klart.
- Trin 4 Tilsæt spinat til stegepanden og varme i ca. 2 minutter på medium varme, omrør konstant.
- Trin 5 I batchformen til bagning lægges løgene med spinat.
- Trin 6 Kør ovenfra med et æg æg. Salt hvert æg (en knivspids salt pr. Portion).
- Trin 7 Vi bager i mikrobølgeovnen med en effekt på 800 W i ca. 4,5 minutter. Du kan også bage i ovnen. Serveres varmt, drys med sort peber. Dette er en god mulighed for en hurtig morgenmad!