Opskriften på makaroni med mandler og spinat Denne skål kan kaldes en "vintervariant", fordi den vigtigste smagsbestanddel i den er friskfrosset spinat. Det første og logiske spørgsmål, der opstår, er: "Spinder spinat alle dets nytte efter frysning?" Ja, frosne spinat bevarer alle de smage og nyttige egenskaber hos frisk spinat. Men at opbevare spinat i en frosset form er bedst ikke mere end tre måneder. Ideelt er spinat bedst brugt på dagen for indsamling. Og frisk det til at opbevare i køleskabet anbefales ikke længere end to dage. Er værdifuld spinat og det faktum, at efter varmebehandling går fordelene ved alle dens komponenter ikke tabt. Spinat styrker blodkarrene, beskytter synet, nedsætter aldringsprocessen. Retter, der omfatter spinat, forbedre bugspytkirtlen, stimulere fordøjelsen, er en fremragende forebyggelse af hypertension. En puree af spinat - en sund skål i kosten af børn i alle aldre.
ingredienser:- Macaroni fjer 400g
- Spinatfrosne 400 g
- Almond 50 g
- Hvidløg 2 fedter
- Olivenolie 4 el. l.
- Ost Parmesan 50 g
- Peber sort jord 3 knivspids
- Salt 1 tsk.
- Trin 1 For at lave denne skål skal du tage: pasta, friskfrosset spinat (hvis du tager en frisk en - tag to store klaser), rå mandler, fint revet parmesanost, hvidløg, olivenolie.
- Trin 2 Hæld hvidløg og hak mandlerne i en mørtel.
- Trin 3 I den opvarmede stegepande tilsættes olivenolie og steges hvidløg og mandler til gyldenbrun.
- Trin 4 Afrim spinaten. Tilsæt til møtrikmassen og steg i 10 minutter. Salt og peber.
- Trin 5 Kog pastaen i saltet vand i ca. 10 minutter.
- Trin 6 Tilsæt den kogte pasta til spinat. Stænk med parmesanost og server.