Airan

Først skal du lave is. Bare cool yoghurt og mineralvand. Ingredienser :

• Katyka - 300 Milliliter (eller naturlig yoghurt)
• mineralvand - 150 milliliter ("Borjomi" passer bedst til)
• grønne grøntsager, persille og koriander - 1 stk
• salt - 1 knivspids
• knust is - 1 stk

instruktioner

Først skal du lave is. Bare cool yoghurt og mineralvand. Disse ingredienser skal være iskoldt (temmelig koldt). Skræl greens, skyll og tør med papirservietter, hugge. Hæld i en skål mineralvand og yoghurt, bland godt til glat. Tilsæt de hakkede greens og sæson med salt. Rør og hæld i glas. Læg brillerne med en drink på en skål med is.

Serveringer: 2