Korrekt ernæring i hypertension afhænger af mange indikatorer (alder, arbejdets art, kroppens generelle tilstand, tilstedeværelsen af andre sygdomme), men der er generelle principper for terapeutisk kost.
Ved højt arterielt tryk er det nødvendigt at udelukke først og fremmest fra diætprodukterne, der fører til dens stigning. Her er de:
- koffeinfri (kakao, kaffe, kaffedrikke, stærk te, chokolade, coca cola)
- Røget, saltet, krydret mad og produkter, krydderier
- kød og fisk af fede sorter, hårde fedtstoffer, fiskeolie, is;
- konfekture med smørkrem i første omgang
- lever, nyrer, hjerner
- Spiritus.
Det skal bemærkes, at for nylig anbefales 200 g naturlig tørrødvin til daglig brug. Hvis du er i tvivl, kontakt din læge.
Bordsalt i hypertension er næsten fjendens nummer et. Begræns 3-5 gram om dagen, og med eksacerbation og helt eliminere det fra kosten. Bezolevuyu diæt kombineres med sure safter, urter, gravies. Prøv også at afstå fra at bruge produkter, som gentagne gange er blevet behandlet. I dem er der som regel meget natrium, og det er skadeligt for kroppen hypertension.
Reducer forbruget af kartofler, bønner, bønner, ærter. Fra bageriprodukter giver du fortrinsvis sort brød, men ikke mere end 200 gram pr. Dag. Grundlaget for korrekt ernæring af hypertensiver:
- Lentekød: kalkun, kylling (uden fedt), kalvekød, ung oksekød;
- fisk af fedtfattige sorter (helst i kogt form som kød)
- ost og ost med et lavt fedtindhold
- Frisk grød: boghvede, havregryn, hirse.
Supper skal tælles sammen med den samlede mængde væske forbruges pr. Dag. Den må ikke overstige 1,2 liter. Fedtfattige kød supper bør være til stede i kosten ikke mere end to måltider om ugen. I resten er det vegetarisk, frugt, mælk, kornsupper. Grøntsager - i en rå, kogt form, i form af vinaigrettes, salater klædt med vegetabilsk olie.
Sørg for at inkludere produkter mættet med kalium (abrikoser, tørrede abrikoser, bananer, kartofler). Kalium er en af de mest nyttige vitaminer og mineraler til hypertension. Læger anbefaler at bruge det fra 3000 til 4000 mg om dagen. Calcium (800 mg dagligt) og magnesium (300 mg pr. Dag) er også meget nyttige ved hypertension.
I stigende grad er der hypertension, der udvikler sig mod en baggrund af overskydende vægt. I dette tilfælde tager kosternæring særlig betydning. Når hypertension på fedme ser ud, ser den rigtige diæt sådan ud: Andelen af fedtstoffer - 20-30%, kulhydrater (men ikke let fordøjelige) - 50-60%.
Kontraindiceret i dette tilfælde lavt kalorieindhold og fastende. Fedt bør stadig være til stede i kosten, men ikke over 60 gram pr. Dag. Proteiner bør være indeholdt i fødevarer i en mængde på 90-100 gram. I dette tilfælde foretrækker mælkesyredrikke, mælk, æggehvide, hytteost, gærdrik, sojamel. Kalorindholdet kan reduceres med produkter indeholdende vitamin K (smør, creme fraiche, fløde).
Havets produkter forhindrer den tidlige udvikling af aterosklerose. Sea Kale, krabber, rejer, blæksprutter er meget nyttige.
Begræns indtagelsen af fødevarer, der forårsager tarmvækkelse: radise, radise, løg, hvidløg, kulsyreholdige drikkevarer.
Spis korrekt, i små portioner 4-5 gange om dagen. Udvikle en god vane med at spise sidste gang 4 timer før sengetid.