Mandler er en bred vifte af valnød, fremragende smagskvaliteter, som suppleres med et stort antal nyttige helbredende egenskaber. Denne mad er unik. Det består af elementer, der er nødvendige for vores krop til normal funktion. Denne liste omfatter umættede fedtstoffer, mineraler, vitaminer, fedtholdige umættede syrer, vigtige for sundheden.
Videnskabelig forskning har vist, at mandler, nyttige egenskaber af denne møtrik kan have en stærk virkning på mave-tarmkanalen, der har en positiv indflydelse på dens funktioner. Derudover kan regelmæssig brug af mandler i mad bidrage til at undgå alvorlige sygdomme i kredsløbssystemet.
De medicinske mandelkorn indeholder en stor mængde naturlige antioxidanter, som spiller en vigtig rolle i processen med at bevare velvære og sundhed. Som et eksempel kan man nævne antioxidants evne til at forhindre dannelse og vækst af cancerceller. Deres effektivitet i maligne formationer og mange typer kræfttumorer bekræftes. Derudover har naturlige antioxidanter en foryngende effekt. De reducerer aktiviteten af frie radikaler i celler af væv, sænker oxidation af celler. Kosmetologi og alternativ medicin sætter stor pris på og bruger evnen til mandler og ekstrakter til at producere en helbredende og foryngende effekt.
Brug af de nyttige egenskaber af møtrikken til medicinske formål, mandler kan bruges til smerter i halsen, hoste, åndenød og andre lidelser i det øvre luftveje. Denne møtrik har smertestillende, antikonvulsiv, ekspektorativ og blødgørende egenskaber. Almond hjælper med fjernelse af gastrointestinal colic, irritation af maveslimhinden, gastrit smerter. Brugen af mandler i fødevarer regelmæssigt og i rimelige mængder sikrer normale metaboliske processer i kroppen, bidrager til et fald i blodniveauet af kolesterol. Det kan bruges til at forhindre dannelsen af overvægt og fedme.
Takket være forskernes videnskab blev det klart, at næringsstoffer indeholdt i valnødmutten understøtter godt syn. Som mange andre nødder har mandler evnen til at forbedre hjernens funktion, forhindre dets aldring og reducere risikoen for udvikling af senil demens, Alzheimers sygdom og andre former for degenerative sygdomme.
Derfor er behovet for at spise nødder tydeligt, men overholder normen. Specialister, sammen med diætister, hævder, at en dag du skal spise meget, ikke lidt - to mandelkorn. I bitter mandler er der glycosid amygdalin, som let opløses i sukker. Den indeholder også benzaldehyd og hydrogencyanid, som er giftigt pr. Definition. Af denne grund kan bitter mandler ikke indtages uden særlig behandling. I intet tilfælde bør du give bitter mandler til børn. Døds dosering er: for børn - 10 korn, for voksne - 50.