Svampe med påfyldning Dette er en fremragende varm forretter - svampekampen i kogeprogrammet er gennemblødt med udskillelse af kødsaft, den smeltede ost dækker kødet "kugler" og det viser sig meget velsmagende! Når du vælger svampe, skal du være opmærksom på, at svampesneglerne var af samme gennemsnitlige størrelse; svinekødstykke fortryder ikke - jo mere fyldningen bliver, jo mere lækker bliver snacken; Parmesanost kan erstattes af en hård ost svarende til den med en rig mælkeagtig smag! Snack i varm form umiddelbart efter forberedelsen!
ingredienser:- Champignon mushrooms 500 g
- Svinekød 380g
- Parmesanost 35g
- Salt 2 knivspids
- Peber sort jorden 2 knivspids
- Olivenolie 1 el. l.
- Løg 0,5 stk.
- Trin 1 For at forberede de bagt fyldte svampe har vi brug for svinekød, friske svampe, løg, salt, sort peber, parmesanost, olivenolie.
- Trin 2 Ved mushroomerne skal du forsigtigt adskille hatte fra benene. Vi har ikke brug for ben, men vi fjerner huden fra hatte.
- Trin 3 Svinekød køres gennem en kødkværn med en fin rist, vi hugger løgene, kombinerer det med hakket kød, salt og peber.
- Trin 4 Bland fyldingen.
- Trin 5 I hver champignon hoved lægger vi ud hakket kød med et lysbillede, hvilket giver dem et udseende af en bold. Drys de fyldte svampe med olivenolie.
- Trin 6 Parmesanost gnides på en lille rist, vi spredes revet ost på hver svamp og forsøger så meget som muligt at dække hakket kød.
- Trin 7 Bages i en forvarmet ovn til 200 ° C i ca. 20 minutter (kan grilles). Vi serverer de bagt fyldte svampe umiddelbart efter madlavning.