- Mel - 0,5 glas
- Sukker - 3/4 Glas
- Æg - 2 stk
- Smør - 50 gram (+ 100 gr til kaffekrem)
- Soda - 1/2 tsk
- Chokolade - 1 stk. (1 flise eller brug 3 spiseskefulde kakao)
- Salt, vanillin - - Pinch
- Sukkerpulver - 1,5-2 kopper
- Øjeblikkelig kaffe - 1 Art. en skefuld
- Mælk - 1-2 Art. skeer
Smelt 50 gram smør med chokolade, så cool lidt. Mens massen køler ned, i et separat fartøj ved hjælp af en mixer, slå æggene med sukker og hæld dem i den afkølede chokolademasse, bland. Derefter tilsættes vanillin, salt og drys med mel. Det er godt at blande alt op til homogenitet, så der ikke dannes klumper. Derefter svampes kiksdegen i smurt form og send den til ovnen ved en temperatur på 160 grader. Det er vigtigt ikke at overdrive kiks, det skal vise sig at være blødt, men ikke fugtigt. Klar kage afkøles og skæres i samme stykker af vilkårlig form. Derefter forbereder vi kaffekremmen. For at gøre dette skal i en lille mængde mælk opløse en ske kaffe. Derefter i en anden skål, pisk smør med sukkerpulver (du har brug for nøjagtigt sukkerpulveret, sukker uden grund til at opløse i olien), tilsæt kaffeblandingen og skub igen om alt. Cool fløden i køleskabet. Derefter, med en fløde kaffe, børstes kikset og forbinder dem med to. Bliv den resterende fløde i en konfekturepose og dekorér kager.
Serveringer: 3-4