- svinekød - 450 gram
- mel - 2 kopper
- bagepulver - 4 stk. skeer
- sukker - 5 varer. skeer
- salt - 1 st. en skefuld
- æg - 3 stk
- mælk - 5,5 glas
- fed - 3 varer. skeer
1. Forvarm ovnen til 230 grader Celsius. Forbered og smør en lille bageplade 25 med 35 cm. 2. Sæt pølserne i en stor dybgryde, olieret med solsikkeolie, på en stærk ild til brun og læg til side. 3. Bland mel, bagepulver, salt, sukker med en separat skål og sæt til side. 4. I en stor skål, drys 3 æg indtil skum, tilsæt mælk og fedt, bland igen. Tilsæt melblanding og bland til homogen. 5. Hæld smeten på bagpladen, spred pølserne i den. Bages i 15 minutter, skæres i 10 lige dele og serveres stadig varm med smør eller sirup.
Serveringer: 10