Kalvepandekager til vegetarer

1. Bland i en tørskål alle 4 løs ingredienser (mel, salt, sukker og bagepulver). 2. I Ingredienser:

• af sojamelk - 1 glas
• bagepulver til dej - 2 st. skeer
• hvidt sukker-1 st. en skefuld
• mel - 1 glas
• salt - 1/2 tsk
• vegetabilsk olie - 2 stk. skeer

instruktioner

1. Bland i en tørskål alle 4 løs ingredienser (mel, salt, sukker og bagepulver). 2. Hæld sojemælken i en tør blanding og pisk sammen, indtil dejen er helt homogen. 3. Forvarm stegepanden over medium varme, varm vegetabilsk olie, og hæld kun de første pandekager med en ske. Prøv at gøre dem små. 4. Når huller vises på den rå side af en pandekage, er det tid til at vende det over. 5. Fold de tilberedte pandekager på en stor tallerken, tjen stadig varm. Hvis det ønskes, kan du servere syltetøj eller marmelade for hver servering.

Serveringer: 4