- Pizza Basics - 2 stykker
- kyllingebryst - 2 stk
- Sauce Grill - 1/2 kopper
- olivenolie - 1 stk
- salt - 2 pinches (efter smag)
- mozzarella - 450 gram
- rødløg - 1/2 stykker
- Cilantro - 1/2 kop
Forberedelse af grundlaget for pizza: Bland gæren med varmt vand. Lad det stå i et par minutter. Bland mel og salt. Bland langsomt tilsæt lidt olivenolie. Tilsæt varmt vand. Bland grundigt indtil en klæbrig masse. Lad testen stå i 2 timer. Ovnen opvarmes. Sæt kyllingebryst i varmebestandige retter. Tilsæt grill sauce. Bages i 25 minutter. Skær løgene i halve ringe. Skær mozzarellaen i tynde skiver. Skær den bagt kylling i små stykker. Hæld olivenolien på pizzebagpladen. Fordel dejen i 2 bolde. Rul ud / stræk dejen tyndt med et lag. Spred overfladen af dejen med olivenolie. Krydr med salt. Læg mozzarellskiverne over overfladen. Læg løg og kylling stykker. Hæld saucen. Bages til kogte. Smuld grøntene.
Serveringer: 12