Bagt svinekød med et løvblad. Ovnen er en pind til hver husmor. De retter, der er kogt i det, har altid en skygge af en ferie, en ikke-standard middag eller middag. Og madlavningen frigør værtinden langsomt ved ovnen og konstant overvågning af den mad, der bliver kogt. Hvis der er keramikpotter i dit hus, ærmer til bagning og elementær folie, så er opgaven endnu nemmere. Prøv for eksempel at bage en flør mørbrad i en ovn, indpakning den i folie. Skålen selv er forberedt i cirka en time, men forberedelsen tager ikke mere end 5-10 minutter, resten af tiden kan du tilbringe salater, bordindretning eller dig selv elskede. Efter en time bliver du kun nødt til at komme ud af ovnen med en færdig, meget effektiv skål, frigør den fra folien, skær den i tynde skiver og server med eller uden garnering. At den bagte svin mørbrad viste sig saftig, prøv at tage et stykke tykkere. Lad det tage lidt længere tid at forberede, men smagen vil være fremragende. Og selvom du ikke spiser alt på en gang (hvilket er usandsynligt), så om morgenen kan du nyde lækre sandwicher, næsten som en kogt svinekød.
ingredienser:- Flødefilet 600 g
- Gulerod 1 stk.
- Hvidløg 2 fedter
- Peber duftende 10 stk.
- Solsikkefineret solsikkeolie 2 spsk. l.
- Bay leaf 8 stk.
- Salt 3 knivspids
- Trin 1 At lave svinekød, tag en lille gulerod, 1-2 fed hvidløg, sød peber, løvblad, vegetabilsk olie og salt.
- Trin 2 Gulerødder og hvidløg skrælles og skæres i barer.
- Trin 3 Kødet er vasket og drænet godt. Gør i svinekød hyppige snit og fedt med gulerødder og hvidløg fra alle sider.
- Trin 4 Fedt derefter kødet med 1-2 spsk vegetabilsk olie og tilsæt salt i rigeligt.
- Trin 5 Sæt kødet på folie og dækk med sød peber og løvblad.
- Trin 6 Tæt folien tæt og bakk i en forvarmet ovn til 180 ° C i 40 minutter.
- Trin 7 Derefter åbnes folien og bages i yderligere 10-15 minutter, indtil der opnås en gylden skorpe.