- Cilantro frisk - 1 glas
- Brunt sukker - 6 Art. skeer (4 - i marinade, 2 - i nøddesaus)
- Lime eller citronsaft - 6 s. skeer (2 - marinade, 4 - i nøddesaus)
- Kerrypasta - 2 stk. skeer (1 - i marinade, 1 - i nøddesaus)
- Salt, peber - - Til smag
- Jordnøddesmør - 1/2 kop
- Vand - 1/2 kop
- Sojasauce - 1/4 kop
- Løg (finhakket) - 1/4 kopper
- Ginger (finhakket) - 2 st. skeer
- Hvidløg - 3 tænder
- Kyllingebryst - 2 Kilogram
- Salat blade - 16 stykker
- Gulerod - 2 stk
- Bulgarsk peber - 1 stk
- Agurk - 1 stk
Kyllingebrystmine og skære på tværs af venerne i lange stykker 1-2 cm tykk. Tilsæt blomsterkålen med koriander, brunt sukker, karrypasta, salt, peber og lime eller citronsaft. Slibe til homogenitet. Den resulterende marinade hældes i kyllingen. Rør godt og lad kyllingen marinere i 1 time. Mens kyllingen er marineret - vil vi forberede en nøddesaus. For at gøre dette skal du tilføje karrypasta, lime eller citronsaft, jordnøddesmør, sojasovs, løg, hvidløg, vand og ingefær til samme skål af blenderen (det kan endda ikke vaskes, da ingredienserne er praktisk talt de samme). Slibe til homogenitet. Det viser sig, at en sådan smuk, ret flydende sauce. Lad os starte med grøntsager. Lad os skylle salatblade og lægge det i kolander, så glasset er overflødigt. Vi skærer peberen i strimler. Agurk - også strå. Gulerødder gnider på en lille rist. Syltet kylling stegt på en grill eller stegepande indtil kogte. Først 2-3 minutter på den ene side ... ... så det samme på den anden side. Klar kylling giver vi lidt køligt. Faktisk er alt klart, og vi kan kun samle snack sammen. For at gøre dette skal du tage et salatblad, læg et stykke kylling på det, sæt et par grøntsager ved siden af det og fyld det hele med nøddesauce. Forretter er klar. Bon appetit! :)
Serveringer: 8