- mel - 1 3/4 kopper
- Hvedekim - 1/4 kop
- sukker - 3 varer. skeer
- bagepulver - 1 st. en skefuld
- salt - 1/2 tsk
- vinmarker - 1/3 kopper
- orange - 1 stk
- fedt fløde - 3 kopper
- smør - 2 varer. skeer
- Til glasur: orange - 1/2 stykker (saft)
- smør - 2 varer. skeer
- af pulveriseret sukker - 12 Art. skeer
1. Forvarm ovnen til 220 grader. Bland mel, hvedekim, sukker, bagepulver og salt sammen i en stor skål. Tilsæt zest af en orange og 1/3 kop vinbær. Tilsæt fløden og bland. 2. Sæt dejen på en let melet overflade. Forhold forsigtigt en rund bold fra dejen. Lav en flad cirkel på 1 cm tykkelse fra bolden. Skær den i 8 trekanter. 3. Læg de resulterende trekanter på et bagplader foret med pergament. Smør top og sider med smeltet smør. Bag kager til lys gylden farve omkring 14-18 minutter afhængigt af din ovn. Sæt de færdige kager på grillen og lad dem afkøle lidt. Server kager med smør eller glasur. 4. Forbered glasuret, bland et smeltet smør, appelsinsaft og pulveriseret sukker i en lille skål. Hæld kagen med kogt glasur, lad glasuret frøs og serveres.
Serveringer: 12