- Hvidløg - 1 tand
- Pork Loin - 400 gram
- Vegetabilsk olie - 50 ml
- Sojasauce - 50 ml
- Persille - 2 teskefulde
- Hvede mel - 30 gram
- Kyllingæg - 2 stk
1. Pork loin er skåret omkring en tykkelse på to centimeter, dækket af madfilm, så kæmper den godt. Ca. to gange efter at have slået kød, bør øget areal af kødstykker falde, selvfølgelig falder dens tykkelse. 2. Kyllingæg brydes i en skål, tilsæt sojasovs og mel. 3. Nu er det nødvendigt at røre alt på den mest forsigtige måde, så der ikke dannes klumper. Tilsæt finhakket hvidløg og tørrede urter. 4. I smør dyppet de hakkede stykker svinekød og læg den på en varm stegepande med smør. 5. Steg nu to eller tre minutter på begge sider. Branden skal være moderat. Derefter lægger vi ud på en tallerken og serverer den til bordet.
Serveringer: 4