Galeta med nødder og bær Selv om denne kiks er mager - til fremstillingen blev produkter af animalsk oprindelse ikke brugt, men det er meget velsmagende og saftigt. Lenten dejen er universel. Det kan også bruges til fremstilling af usøtede tærter. Dejen kommer ud efter at have stegt sprød, lidt lagdelt. Det er perfekt kombineret med vinrød-fyldning. En sådan kiks kan være dristigt forberedt og ikke i posten!
ingredienser:- Hvedemælk 1,25 spsk.
- Solsikkefineret solsikkeolie 0,25 ss.
- Bagning Pulver 0,5 tsk.
- Vand 0,25 ss.
- Salt 1 knivspids
- Currant sort frosset 150 g
- Nødder valnød 1 spsk.
- Kartoffelstivelse 2 el. l.
- Sukker 5 el. l.
- Trin 1 For at lave kiks har vi brug for mel, solsikkeolie, bagepulver, sukker, vand, stivelse, ribs, nødder.
- Trin 2 For at forberede dejen skal du sive melet og kombinere det med bagepulveret.
- Trin 3 Bland vandet med solsikkeolie og salt. Koges.
- Trin 4 Hæld det kogende vand ind i melet.
- Trin 5 Knead dejen. Sæt dejen i 30 minutter i køleskabet.
- Trin 6 Rul dejen i en cirkel med en diameter på 30-35 cm.
- Trin 7 Til fyldning fyld den frosne vinrød, jordnødder, sukker og stivelse.
- Trin 8 Sæt påfyldningen i midten.
- Trin 9 Drej kanterne ind i påfyldningen.
- Trin 10 Fugt med vand og drys med sukker.
- Trin 11 Bages i 30-35 minutter ved 180 ° C.