indhold
Hurtig dessert med påfyldning inde Åbent kage med marmelade dej syltetøjHurtig dessert med påfyldning indeni
Denne form for madlavning er fordelagtig, fordi du ikke behøver at ælte gærdejen og vente, indtil den passer. Forberedelse til bagning tager kun et par minutter.
Ingredienserne
- æg - 1 stk.
- mel - en og en halv kopper
- sukker - 0,5 kopper
- flydende - 0,5 kop (du kan bruge vand, men for en smuk farve er det bedre at brygge stærk te eller kaffe)
- sodavand - 1 tsk.
- vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
- syltetøj
Madlavningsprocedure
- Vi bryder ægget i en dyb plade. Der hælder vi også sodavand, sukker og syltetøj (det er bedre at bruge syltetøj fra sure bær eller frugter). Vi blander produkterne grundigt.
- Tilsæt vegetabilsk olie og den tilberedte væske. Te eller kaffe er bedre før afkøling.
- Tilsæt melet og rør dejen korrekt. Det anbefales at gøre dette med en mixer, så alle komponenter blandes jævnt og uden klumper.
- Vi dækker bunden af formen med pergament og hæld dejen ind i den. Bage skal være i den forvarmede ovn, indtil den er klar (check med en kamp). Hvis du har en multivarker, kan du også bruge den ved at indstille "Baking" -tilstanden i 30 minutter.
- En sådan tærte kan blive grundlaget for en simpel kage. Skær det i halvt og olier det med sirup eller creme.
Åbent kage med marmelade dej syltetøj
Denne opskrift er mere kompliceret og kræver lidt mere indsats, så kokken det bedre til et gallamiddag eller en søndagsmiddag med hele familien.
Du skal bruge
- mælk - 250 ml
- mel - 2 kopper (hvis i færd med at ælte dejen bliver for flydende, kan du tilføje mere)
- salt - 1 tsk.
- tør gær - 11 g (pose)
- vegetabilsk olie - 70 ml
- sukker - 100 g
- Vanillin - 1 pakning
- en æggeblomme
- yndlingssyste eller syltetøj
Kom i gang
- Mælk lidt opvarmet og hældes i den gær, og tilsæt en spiseskefuld sukker. Rør skeen med en ske og vente på, at den passer lidt. Normalt tager denne proces ikke meget tid. I mellemtiden kan du gøre resten af forberedelserne.
- Sigt mel, tilsæt salt og vanillin til det og bland godt. Når gær blev som flager, hell dem til mel. Hæld resten af sukkeret i skålen og hæld solsikkeolie.
- Rør dejen godt. Hvis du gjorde alt rigtigt, vil det være blødt, elastisk og du kan nemt give det en vilkårlig form.
- Dæk beholderen med et rent håndklæde og efterlad det på et varmt sted i yderligere 1,5-2 timer for at øge størrelsen.
- Når dejen er kommet frem, smør vi formularen med vegetabilsk olie. Dejen er opdelt i to halvdele. En, mere, jævnt fordelt i form. Sørg for at lave nederdele, især hvis du bruger flydende syltetøj.
- Spred syltet på dejen eller syltetøj. Du kan bruge frisk frugt, for eksempel æbler.
- Fra den resterende test laver vi et ornament til en åben tærte. Så kan du vise din fantasi. Du kan klippe det med striber eller blomster.
- Endnu en gang giver vi desserten en elevator, bogstaveligt talt 30 minutter.
- Inden forsendelse til den forvarmede ovn skal du altid smøre overfladen med en æggeblomme og bage i 35 minutter.
Som du kan se, har du fået opfindsomhed fra ganske almindelig marmelade, er det muligt at forberede en lækker godbid til hele familien. Og opskriften på en tærte fra en gærdej foreslået af os er slet ikke kompliceret, og selv en nybegynder elskerinde kan bage det.