- Blåbær - 700 gram
- Vand - 1 liter
- Sukker - 300 gram
Komponenten af blåbærkompot er meget enkel og tilgængelig for alle, ikke engang den mest erfarne kulinariske ekspert. 1. Forsigtigt behandler vi vores blåbær, fordi det er nødvendigt at bruge kun de friskeste og modne bær til compote. Vi vasker blåbær, lad dem tørre. 2. Samtidig steriliserer vi dåserne til compote. 3. Vi lægger de tørrede blåbær ud på bankerne. Fyld blåbær med varm sukker sirup, der er lavet meget simpelt - vi løser sukker i vand og koger, indtil det er tykt. 4. Steriliser lågene, rull op i krukkerne og sæt bundenes køle ned, pakket ind i et tæppe. Et sted skal bankerne stå i denne form, så de kan overføres til et passende tørt og køligt lagerplads. Delicious compote af blåbær klar! :) Simpelthen og meget, meget velsmagende og nyttig.
Serveringer: 5-7