Gelé fra blåbær

Først hæld gelatine med koldt vand. Bland i en skål til en blender. Ingredienser:

• Blåbær - 300 gram
• Sour Cream - 300 gram
• Gelatine - 3 teskefulde
• Vand - 50 Milliliter
• Mellemfedt fløde - 375 milliliter
• Sukker - 130 gram

instruktioner

Først hæld gelatine med koldt vand. I en skål til en blender blander vi bær og sure creme, vi bringer blenderen til en homogen tilstand. Hvis det ønskes, kan du også gnide over sigten, men det er ikke nødvendigt. Jeg gnider ikke det. I en lille kasserolle blandes cremen med sukker, sæt den på ilden og bring den koge. Sådan koges - fjern fra varme og tilsæt til gryden opsvulmet gelatine. Rør grundigt, det er nødvendigt, at gelatine er opløst. Når blandingen af ​​creme og gelatine er afkølet, bland det med vores blåbærpuré. Bland den uopvarmede blanding er umulig - den sure creme er begrænset. Rør blandingen og hæld den på briller eller i en anden jellyware. Vi sætter det i køleskabet, efter 2-3 timer vil jelly fryse, og det kan fodres til bordet.

Serveringer: 6