- olivenolie - 1/2 st. skeer (påfyldning)
- oksekød - 120 gram (påfyldning)
- Worcestershire sauce - 3 Drops (stuffing)
- citron peber - 2 pinches (påfyldning)
- paprika - 1 klud (fyldning)
- hvidløgspulver - 1 tsk (påfyldning)
- sort peber - 3 pinches (påfyldning)
- Agurk - 1 stk. (Dzadziki sauce)
- en beholder med græsk yoghurt - 1 stk. (240 g (Dzadziki sauce)
- røde løg - 1/2 stykker (Dzadziki sauce)
- Hvidvineddike - 2 Dråber (Dzadziki Sauce)
- dild - 1/2 teskefulde (sauce Dzadziki)
- salt - 1/2 tsk (Dzadziki sauce)
- brødbrød naan eller pita - 2 stk
- tomat - 1 stk
- Fetaost - 60 gram
- oliven - 180 gram
1. Forbered fyldningen. Varm olivenolie i en stegepande og tilsæt oksekød, Worcestershire sauce, en lille citron peber, paprika, 1/2 tsk hvidløgspulver, sort peber og steg over lav varme, indtil du forbereder Dzadziki sauce. 2. Skær i meget små terninger halvdelen af agurk og bland med yoghurt, 1/4 hakkede løgekubber. 3. Tilsæt hvidvineddike, dild og salt, rør om. 4. Drys tortillaer med vegetabilsk olie og varme i en ovn eller på en grill, indtil de bliver bløde. Fyld de flade kager med oksekødspulver, hæld derefter over den kogte Dzadziki sauce. 5. Server gyros med den resterende skivede agurk, den resterende hakkede løg, terner af fetaost, skivet tomat og oliven.
Serveringer: 2