Bonet

Sæt sukkeret i en kasserolle og tilsæt vand, læg alt på høj varme og resten Ingredienser:

• Mælk - 2 kopper
• Cookies - 120 gram
• Sukker - 300 gram
• Æg - 3 stk
• Rom - 1 st. en skefuld
• Sukker - 300 gram (til karamel)
• Vand - 100 gram (til karamel)

instruktioner

Sæt sukkeret i en kasserolle og tilsæt vand, læg alt på høj varme og lad koge. Se efter karamelfarvning, det skal vise sig at være brun. Hæld karamellen i passende støbeformer og lad afkøle. Placer æggene i en skål og pisk dem sammen med sukkerpulveret. Bland kakaopulveret og tilsæt derefter knuste boller (ifølge den italienske opskrift er Amaretti) og rom. Opvarm mælken separat og tilsæt den derefter til blandingen, omrør kontinuerligt med en visp. Hæld blandingen i forme med karamel. Anbring formularerne på en dyb bageplade, hæld kogende vand, kog i ovnen ved 150 ° C i 40-50 minutter.

portioner: